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| LANGUEDOC他 |
| LA-7807 |  |
Terres du Sud テール・デュ・シュド [2010] Les Terres du Sud VDT Blanc 1,764円（税抜1,680円） レ・テール・デュ・シュド VDT ブラン 辛口・白 葡萄品種:ヴィオニエ60%、ソーヴィニヨン・ブラン40% ティスティング・ノート:オレンジやレモン、青リンゴ、杏の香りの下に、アニス、フェンネル、桃の香りを感じる驚く素晴らしい香り。味わいは活き活きとエネルギーに溢れ、口当りもシルキーで滑らかです。 |
| LA-7774 |  |
Domaine Auriol ドメーヌ オリオル [2009] Corbieres Rose 1,344円（税抜1,280円） コルビエール ロゼ 辛口・ロゼ シラーやサンソー、ムールヴェドルにグルナッシュ種からセニエでつくられるが、マセラシオンの時間は短いもので2時間、長い品種でも10時間ほど。その後摂氏17度前後で2週間から3週間、ゆっくりと発酵させる。出来上がるのは綺麗な色合い、フルーティーで、やさしさを感じさせる口当たりの辛口。  2012年4月14日試飲会ワイン
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| LA-7775 |  |
Vinus ヴィニウス [2009] Vinus Organic Cabernet Sauvignon Merlot 1,134円（税抜1,080円） ヴィニウス オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロ ミディアム・赤 エコセール認証の有機葡萄100%で造ったワイン。ブラックチェリー、ブルーベリー、カシスの果実香とブラックペッパーのニュアンスが広がる、凝縮感のある柔らかく心地よい味わい。果実味豊かな味わいのワインです。 |
| LA-7713 |  |
Marcel Deiss マルセル・ダイス（アルザス） [2010] Alsace Rouge 3,129円（税抜2,980円） アスザス ルージュ ミディアム・赤 葡萄品種：ピノ・ノワール サン・イポリットとベブランハイムのピノ・ノワール100%。 年産5,000本のみ。 |
| LA-7590 |  |
Marcel Deiss マルセル・ダイス [2009] Marcel Deiss Riesling 3,654円（税抜3,480円） マルセル・ダイス リースリング 辛口・白（アルザス） ダイスのリースリングは2005年ヴィンテージ以降、従来は別々に商品化されていたサン・イポリットとベブランハイムをブレンドして一本化することになりました。 （サン・イポリット･･･1.8ha。平均樹齢25年。砂質、花崗岩質主体の軽めの乾燥土壌。酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、特にリースリングとゲヴュルツトラミネールに向きます。花崗岩に由来する、塩辛くさえ感じる酸とミネラルも特徴的。 ベブランハイム･･･2ha。平均樹齢20年。古代には海岸だったというこの畑は、500〜600mに及ぶ海洋微生物と砂礫質層が基盤で、表土は軽い石灰岩質。この土壌は水捌けと保熱性が良く、高い酸と豊かなコクが得られます。たっぷりとした果実味とフィネス、エレガンスの両立。レモン、白桃、パイナップルなどを同時に想起させます）。 それぞれのテロワールのブレンドにより、より一層複雑に、巨大なスケールとなった名作です。 |
| LA-7732 |  |
TerresFalmet テール・フェルメ [2004] Saint Chinian V.V. 2,079円（税抜1,980円） サン・シニアン ヴィエイユ・ヴィーニュ 葡萄品種：グルナッシュ70%、カリニャン30% 樹齢80年の葡萄を使用。非常に柔らかな黒い果実の中にちりばめられた細かな酸とタンニン。各要素が繊細に溶け込み、涼しげで伸びやかな味わいはあくまで優しい。まさしく、飲み頃を迎えました。しっかりとしていながらも、とても柔らかくワインが口の中に広がります。複雑で上品さを保ちながらも存在感を感じます。2年前？に試飲した時は、固くてあまり良い印象ではありませんでしたが、見違えるワインに成長しました。 2012年3月31日試飲会ワイン
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| LA-6812 |  |
TerresFalmet テール・フェルメ [2009] Cinsault 1,449円（税抜1,380円） サンソー ミディアム・赤 葡萄品種： サンソー100% 樹齢50年以上の古樹と驚異の低収量が真の魅力を引き出した。チェリーやイチゴの瑞々しいコンフィチュールに白コショウをひとつまみ。多産なこの品種のイメージを覆す果実の凝縮感に、涼やかな酸、柔らかなタンニンのバランスが素晴らしい。 2011年2月5日試飲会ワイン
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| LA-7672 |  |
Chapelle des Fermes シャペル・ド・フェルム [2010] Chapelle des Fermes Pinot Noir 1,554円（税抜1,480円） シャペル・デ・フェルム ピノ・ノワール ミディアム・赤 ラングドックでピノ？と思われるかもしれませんが、涼しげで綺麗な味わいです。 |
| LA-4941 |  |
Les Galets ル・ガレ [2010] VdP du Gard - Cuvee des Galets 1,260円（税抜1,200円） ヴァン・ド・ペイ デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ ミディアム・赤 フランスで最も小規模のエステザルグ協同組合によるレ・ガレ。 ラングドック地区で、酸化防止剤非使用で造るこのワインは、カリニャン・グルナッシュ・サンソーのブレンドです。柔らかでオーガニックな味わいの、エキス感の高い究極のカリテ・プリワイン（コストパフォーマンスのある品質の良いワイン）。 （写真は2006年です） |
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Marc Tempe マルク・テンペ 3,759円（税抜3,580円） 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：約50年 標高：225〜250ｍ。グランクリュであるフルシュテンタムの丁度真北に位置する。泥灰岩質、石灰質、砂岩を土壌構成とするが、フルシュテンタムに比べ砂の割合が多い為葡萄の成熟が早い。 醸造：除梗、破砕はせず、空気圧搾機にて平均3〜6時間圧搾。ステンレスタンクで24〜36時間発酵。補糖、酵母の添加などは一切せず。その後、フードルにて2年間熟成。SO2：無添加 コメント：2009年は葡萄の出来が最高だったので、なんとサンスフルで醸造。親友「杉本敬三氏」への尊敬の気持ちも込められたエチケット。熟したプルーンや赤いベリー系の香り、アルザスのピノ・ノワールの概念を覆す凝縮感には、驚かされます。やさしいタンニンで心地よいフィニッシュ、大人の香りのやわらかなピノ。 |
| LA-7579 |  |
Marc Tempe マルク・テンペ [2009] Marc Tempe Alliance 2,289円（税抜2,180円） マルク・テンペ アリアンス 中辛口・白（アルザス） 葡萄品種：シルヴァネール45% シャスラ20% リースリング15% ゲヴュルツ10% ピノブラン10% ビオディナミ生産者マルクテンペが日当たりよい畑で育てた葡萄を優しくプレスし自然のまま醸造。多種類の地葡萄をテンペ渾身のアッサンブラージュ（混醸）。バランスよく気軽に楽しめる、待望のチャーミングな辛口。エキゾチックな香りに溢れています。華やかな香りと果実のワインです。 |
| LA-6011 |  |
[1998] Chteau Fabas Seigneur de Fabas Rouge 2,499円（税抜2,380円） シャトー・ファバス セニョール・ド・ファバス ルージュ ミディアム・赤 AC：ミネルヴォワ 葡萄品種 ：シラー60% グルナッシュ40% 収穫量の制限は、ボルドーのグランクリュを凌ぎます。気品と力強さを持つ、ファバス最上の逸品です。 ブルゴーニュに似た良い熟成香があります。 2010年1月30日試飲会ワイン
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| LA-7459 |  |
Felines Jourdan フェリーヌ・ジョルダン [2010] Felines Jourdan Languedoc Blanc 1,554円（税抜1,480円） フェリーヌ・ジョルダン ラングドック・ブラン 辛口・白 ピクプールよりもリッチなスタイルのルーサンヌ100%のワインです。この葡萄品種は、栽培が難しく、ブレンドして用いられることが多いので、単一品種のヴァラエタルワインとして造られることは非常に珍しい品種です。 しかし、フェリーヌ-ジョルダンには、この品種に適した素晴らしいテロワールがあるため、美しいバランスを持ったワインになるのです。非常に洗練されていて繊細、同時にフルーティで芳醇な楽しいワインでもあります。 また、この沿岸部地区の海風によってもたらされるフレッシュさも特徴です。 2011年12月3日試飲会ワイン
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| LA-5534 |  |
Felines Jourdan フェリーヌ・ジョルダン [2010] VDP d'Oc Chardonnay 1,344円（税抜1,280円） ヴァン・ド・ペイ・ドック シャルドネ 辛口・白 柔らかい潮風が吹くこの土地がピクプールにぴったりなのはもちろんですが、シャルドネにとっても申し分のない条件が揃っています。目隠しで試してもらえれば、複雑でエレガントな味わいに驚かれるでしょう。素晴らしい！ ドライでやさしいエレガントなワイン。黄りんご、桃、レモン、ヘーゼルナッツ、バタートースト、アップルパイの香り。ミディアムボディ。複雑でとても滑らかな口当たりと喉越し、この価格の1ランク以上の味わい！ |
| LA-7270 |  |
Marc Kreydenweiss マルク・クライデンヴァイス [2009] Kritt Pinot Blanc 2,394円（税抜2,280円） クリット ピノ・ブラン 辛口・白（アルザス） 葡萄品種：ピノ・ブラン クリット（水晶）は地名。なだらかな東斜面で、豊富な鉄分と小石の多いワインに複雑さを与える、グラン・クリュ並みに能力のある畑。3ha。植樹密度 5,000本/ha。樹齢は50〜60年がほとんどで、20年前後が少し。 |
| LA-4074 |  |
Marc Kreydenweiss マルク・クライデンヴァイス [2007] Barbabelle Costieres de Nimes 1,659円（税抜1,580円） バルバベル コステル・ド・ニーム ミディアム・赤（アルザス） 葡萄品種：カリニャン60% シラー20% グルナッシュ20% アルザスのトップ生産者であるマルク・クライデンヴァイス氏が南仏で造るワインです。 南のワインでありながら、非常に繊細で上品！重さが無く綺麗に軽快な味わいです。 2011年5月28日試飲会ワイン（2006年）
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| LA-7238 |  |
Domaine de Majas ドメーヌ・ド・マジャス [2009] Three Trees le Cayrol 1,869円（税抜1,780円） スリー・ツリーズ ル・ケロル 辛口・白 テロワール：粘土石灰岩、シスト、38hl/ha、樹齢約35年 葡萄品種：マカベオ50%、ロール50% 栽培：2007年からビオロジックに変換。 エコセールの認証あり。 醸造：手摘みで収穫。樽の使用はなし。自然酵母で温度管理のもと発酵。タンクで澱とともに熟成。 テイスティング・コメント：輝きのある淡く美しいイエロー。香りはフローラル、フルーティーで白桃やレモン。味わいはフレッシュでとてもアロマティック、美しいミネラル、非常に繊細で素晴らしい余韻が残ります。アペリティフとして、甲殻類や魚貝類、フォワグラ、白身のお肉と合わせても楽しめます。供出温度は10〜12℃。3年以内に飲むのが良いでしょう。 |
| LA-7239 |  |
Domaine de Majas ドメーヌ・ド・マジャス [2009] Three Trees Cougoumeilles 1,869円（税抜1,780円） スリー・ツリーズ・クグメイユ ミディアム・赤 テロワール：粘土石灰岩、40hl/ha、樹齢約20〜50年 葡萄品種：カリニャン55%、グルナッシュ・ノワール45% 栽培：2007年からビオロジックに変換 エコセールの認証あり。 醸造：手摘みで収穫。100%除梗。自然酵母で発酵。伝統的な醸造方法で樽は使用せずタンクで熟成。 テイスティング・コメント：輝きのあるルビー色。香りはフレッシュな桑の実やサクランボ。タンニンは溶け込んで凝縮した果実味、ブラックフルーツ、素晴らしいミネラルを感じます。赤身のお肉、ラクレットなどのチーズと合わせてお楽しみ下さい。供出温度は16〜18℃。5年以内に飲むのが良いでしょう。 |
| LA-7240 |  |
Domaine de Majas ドメーヌ・ド・マジャス [2009] Three Trees Majas Syrah 1,869円（税抜1,780円） スリー・ツリーズ・マジャス シラー ミディアム・赤 テロワール：粘土石灰岩、シスト、30hl/ha、樹齢約35年 葡萄品種：シラー100% 栽培：2007年からビオロジックに変換 エコセールの認証あり。 醸造：手摘みで収穫。100%除梗。自然酵母で発酵。伝統的な醸造方法で樽は使用せずタンクで熟成。 テイスティング・コメント：中心は黒に近い、濃いルビー色。香りは赤いフルーツ、カシスの芽。タンニンは溶け込んで凝縮した果実味、若干スパイシー、心地おい余韻が残ります。ジビエ、赤身のお肉、ソースを使ったお料理、チーズと合わせてお楽しみ下さい。供出温度は16〜18℃。5年以内に飲むのが良いでしょう。 2011年8月20日試飲会ワイン
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| LA-7168 |  |
Emile Beyer エミール・ベイエ（アルザス） [2009] Emile Beyer Riesling Grand Cru Eicherg 3,969円（税抜3,780円） エミール・ベイエ リースリング グラン・クリュ アイシュベルク 葡萄品種：リースリング 「アルザス＝涼しい産地」･･･でも、フィネスを備えたふっくら優しいリースリングも、南ならではの暖かさを表現するひとつの方法です。第三紀の礫岩と泥灰土が基本となるこの畑において、ベイエの区画は石灰が少なく砂岩を多く含むため、固い酸や重苦しさとは無縁の、優美なリースリングを生み出します。華やかかつ立体感があり、中抜けせずストレスなく楽しめる優しい味わい。2009年は例年よりも葡萄の糖度が高くなったため、よりふくよかで凝縮感ある出来となりました。 |
| LA-7023 |  |
Schlumberger シュルンバジェ（アルザス） [2008] Terre d'Alsace 2,079円（税抜1,980円） テール ダルザス 辛口・白 明るい黄色、爽やかで清涼感のある香りですが、コンポートした果実を想わせる濃縮感も感じます。リースリング由来の綺麗な酸と、ピノ・グリ、ゲヴュルツ由来の厚味が上手く調和し、いろいろなシュチュエーションに合わせやすいワインです。 2011年5月21日試飲会ワイン
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| LA-7045 |  |
ZIND HUMBRECHT ツィント・ウンブレヒト（アルザス） [2008] Gewurtztraminer Herrenweg de Tuckheim V.V. 4,704円（税4,480円） ゲヴュルツトラミネール ヘレンベルグ・ド・トゥルクハイム ヴィエイユ・ヴィーニュ indice5） ヴァンダンジュ・タルディヴとセレクシヨン・ド・グラン・ノーブル。 |
| LA-7046 |  |
ZIND HUMBRECHT ツィント・ウンブレヒト（アルザス） [2008] Riesling Gueberschwihr 3,129円（税抜2,980円） リースリング ゲベールシュヴィール indice1） リットル中の残糖分が6g以下という、エクストラ・セックとでもいうべき辛口のワイン。 2011年5月28日試飲会ワイン
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| LA-6867 |  |
Sieur d'Arques シュール・ダルク [2010] Sieur d'Arques Chardonnay V.V. 1,134円（税抜1,080円） シュール・ダルク シャルドネ V.V. 辛口・白 葡萄品種：シャルドネ 土壌：粘土石灰質土壌の砂利の多い段丘。 醸造・熟成：低温安定化後、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵。樽熟6ヶ月。 トロピカルフルーツの様な甘い香りとほのかな樽香をあわせ持つとにかく美味しい、滑らかでコクのある白ワイン！！価格もうれしい艶やかな味わいです。 2011年3月5日試飲会ワイン（2009年）
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| LA-6862 |  |
Domain des Cassagnoles ドメーヌ・ド・カサニョール [2010] Gros Manseng Selection 1,029円（税抜980円） グロ・マンサン・セレクション 辛口・白 葡萄品種：グロマンサン100% ガスコーニュ地方の中心、アルマニャックで有名なジェール県に位置する家族経営のワイナリーです。 アルマニャックに使用される、フランス南西部を代表する葡萄品種、グロマンサン種100%で造られたワイン。草原を思わせるグリーンノートも清々しい、とても爽やかなワインです。濃縮感のある果実味とキレのある酸が様々なお料理を引き立てます。 2011年3月19日試飲会ワイン（2009年）
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| LA-6769 |  |
Renards Des Cotes ルナール・デ・コート（オーヴェルニュ地方） [2009] VdT Renards des Cotes Blanc 3,990円（税抜3,800円） VdT ルナール・デ・コート ブラン 辛口・白 ※限定6本 葡萄品種：シャルドネ 土壌：粘土質・石灰質 発酵：自然酵母で3週間 熟成：古樽で10ヶ月 熟したバナナ、カシューナッツ、蜂蜜、バニラの香り。 ワインは重厚で、ネクターのようなボリュームと心地よい苦味、そして旨みが絶妙に口の中で溶けあい、アフターに上品な香ばしさが残る！ |
| LA-6720 |  |
Domaine Cabrol ドメーヌ・カブロル [2010] Picpoul de Pinet 1,554円（税抜1,480円） ピクプール・ド・ピネ 辛口・白 熱による葡萄へのダメージを避けるために夜に収穫は行い、45分以内にセラーへと運ばれる。搾汁には空気圧式のプレス機を使用。8度でデブルバージュ24時間。全行程温度管理を行う。発酵期間は3週間、最高温度は17度。 2009年は秀逸な年で、果実味の大きさが余韻の甘さを表現しています。ミネラル、酸も充実していますが、それを果実が上回っている印象です。 2010年12月18日試飲会ワイン（2009年）
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| LA-4473 |  |
[2010] La Passion Grenache 1,239円（税抜1,180円） ラ・パッション・グルナッシュ ミディアム・赤 地方：ルーション地方 コート・カタランヌ地区 葡萄品種：グルナッシュ100% 土壌：黒シスト土壌と粘土石灰土壌 収穫：25HL/HA 手摘みによる収穫 樹齢：平均60年 イチゴジャムを煮詰めたような香りやチョコレートの甘い香りとたっぷりの果実味があります。可愛いエチケットの印象そのままの味わいです。 |
| LA-6429 |  |
Grand Noir グラン・ノワール [2008] Grand Noir Cabernet Shiraz 1,449円（税抜1,380円） グラン・ノワール カベルネ・シラーズ ミディアム・赤 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60% シラーズ40% ★スクリューキャップ 〈受賞〉'07金メダル…モンドセレクション2009（ブリュッセル） 2010年8月7日試飲会ワイン（2007年）
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| LA-5575 |  |
Hugel ヒューゲル（アルザス） [2008] Hugel Sylvaner 1,680円（税抜1,600円） ヒューゲル シルヴァーナー 辛口・白 ヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。 日本初輸入のシルヴァーナーです。 甘い果実の香りではなく、香り、味わい共にとてもミネラル感が強く、まるでシャブリの様な酸と味わいです。何故か、ビールの様なビターな清涼感を感じてしまうワインです。 2009年7月4日試飲会ワイン（2007年）
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| LA-5469 |  |
[2007] Chateau Jouclary Tradittion 1,554円（税抜1,480円） シャトー ジュクラリー・トラディション ACカバルデス ミディアム 葡萄品種 ：メルロ60% シラー20% グルナッシュ20% ブレンド後最低１年間熟成をさせてフィルターは浅くかけて瓶詰め。スパイシーな香りと果実の凝縮感豊かで、柔らかいタンニンのバランスの良いワインです。 2012年4月28日試飲会ワイン
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| LA-5338 |  |
Didier Dagueneau ディディエ・ダグノー [2004] Juranson Les Jardins de Babylone 16,800円（税抜16,000円） ジュランソン・レ・ジャルダン・ド・バビロン 極甘口 500ML ご紹介するのは、ディディエ・ダグノー氏がフランスの南端の地・ジュランソンで造っていた甘口ワイン「ジャルダン・ド・バビロン」です。 ピレネー山麓を仰ぐジュランソンは、グロ・マンサン種とプティ・マンサン種という葡萄から、時にソーテルヌにもひけをとらない素晴らしい甘口ワインを生み出す地として知られています。 |
| LA-5099 |  |
Clos Marie クロ・マリ [2006] Coteaux du Languedoc Pic St Loup Simon Rouge 5,229円（税抜4,980円） コトー・デュ・ラングドック ピク・サン・ループ シモン・ルージュ 赤 100%手摘み、100%除梗。恐るべき低収量(30hl/ha)の葡萄をセパージュ毎に醸造する。栽培に労力をかける一方、醸造は至ってシンプルでナチュラル。畑で選別されながら手摘みされた葡萄は、更にセラー内で選別された後に長期間にわたるキュヴェゾンが行われる。シラー（樹齢20年以上）50%、グルナッシュ（樹齢25年以上）50%。 |
| LA-5100 |  |
Clos Marie クロ・マリ [2006] Coteaux du Languedoc Les Metairies du Clos 6,804円（税抜6,480円） コトー・ド・ラングドック レ・メテリー・デュ・クロ フルボディ・赤 粘土質に石灰岩が混じったアルジロ・カリケール土壌を中心とした土壌。100%手摘み、100%除梗。驚くほど低収量（１5〜30hl/ha）の葡萄をセパージュ毎に醸造する。グロリューズに続く、クリストフ氏が誇るドメーヌ・クロ・マリのトップ・キュヴェ。 |
| LA-5030 |  |
Chateau la Condamine Bertrand シャトー・ラ・コンダミン・ベルトラン [2005] Elixir 3,654円（税抜3,480円） エリクシール ミディアム・赤 葡萄品種：シラー92％(樹齢70年以上） カベルネ・ソーヴィニヨン8％ 濃いガーネット色で、見た目にも濃縮された果実味を感じる。黒果味にカシスやプルーンなどの香りが広がり、アタックはまろやかでパワフルな濃縮感があり、スパイシーさに熟した果実の豊かな味わいを感じます。タンニンもきめ細かく、後半に葡萄本来の甘みを感じ、全体の印象は繊細に造られたワインといえます。 2008年10月18日試飲会ワイン
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| LA-3953 |  |
Chateau la Condamine Bertrand シャトー・ラ・コンダミン・ベルトラン [2004] Elixir 3,675円（税抜3,500円） エリクシール ミディアム・赤 葡萄品種・シラー92％(樹齢70年以上）、 カベルネ・ソーヴィニヨン8％ 濃いガーネット色で、見た目にも濃縮された果実味を感じる。黒果実にカシスなどの香りが広がり、アタックはまろやかで濃縮感があり、スパイシーさに熟した果実の豊かな味わいを感じます。タンニンもきめ細かく、後半に葡萄本来の甘みを感じ、繊細に造られたワインといえます。単調ではない複雑な香りと味わい、そしてまろやかさは70年以上の古木から取れるシラーに由来しています。 （写真は2003年です） 2008年3月29日試飲会ワイン
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| LA-4968 |  |
Jean-Claude Mas ジャン・クロード・マス [2009] Les Tannes Tradition Sauvignon Blanc 998円（税抜950円） レ・タンヌ トラディション ソーヴィニヨン・ブラン 辛口・白 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% 醸造・熟成：ステンレス・タンク4ヶ月 南仏、ラングドック地方のソーヴィニヨン・ブラン100％のワイン。フレッシュな香り、飽きのこないすっきりとした味わいが特徴です。 コンクール入賞歴 (2007)パリ農業コンクール2008銀賞 (2006)パリ農業コンクール2007金賞 |
| LA-4969 |  |
Jean-Claude Mas ジャン・クロード・マス [2008] Les Tannes Tradition Merlot 998円（税抜950円） レ・タンヌ トラディション メルロ ミディアム・赤 葡萄品種：メルロ100% 南仏、ラングドック地方のメルロ100％のワイン。カシスを思わせるベリー系の香り。まろやかなタンニンで柔らかい口当たりです。 コンクール入賞歴 (2007)パリ農業コンクール2008金賞 (2006)パリ農業コンクール2007銀賞 |
| LA-4826 |  |
Clos du Rouge Gorge クロ･デュ･ルージュ･ジョルジュ [2006] Clos du Rouge Gorge Jeunes Vignes 3,864円（税抜3,680円） クロ･デュ･ルージュ･ジョルジュ･ジュンヌ･ヴィーニュ ミディアム･赤 葡萄品種：グルナッシュ･ノワール100％ 収量：18HL/Ha 樹齢：20年 熟成：樽熟12ヶ月 瓶熟3〜4年 若木から造られるキュベではありますが、香りから非常に濃厚でブラックチェリーやプラムの果実の香りに赤い花、スパイシーな香りとミネラルなども感じられ複雑です。しっかりと濃縮された果実味でタンニンも甘みを感じます。柔らかい果実に円やかなタンニン、透き通ったように感じる酸とバランスが良く、樽のニュアンスも程よく素晴しい出来栄えです。 2008年6月14日試飲会ワイン
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Mas des Chimeres マス･デ･シメール ■ヴァン・ド・ペイ・デ・コトー・デュ・サラグー ■葡萄品種：サンソー100% ■平均樹齢：90年 ■栽培面積：3.0ha ■収量：20hl/ha ■生産量：8,000本/年 ■熟成：ステンレス・タンク 鮮やかな紫がかった生き生きとした明るいルビー色で、みずみずしいブラックベリーやホワイトペッパーの香りがします。軽やかな印象とは違い飲み応えもありますが、クリーンなフィニッシュはサンソーならではの味わいです。 2007年1月13日試飲会ワイン
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| LA-1848 |  |
ジェラール・ゴビィ [2001] Le Soula Blanc 5,880円（税抜5,600円） ル・スーラ ブラン 葡萄品種：グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、シャルドネ |
| LA-1849 |  |
ジェラール・ゴビィ [2001] Le Soula Rouge 5,880円（税抜5,600円） ル・スーラ ルージュ 葡萄品種：グルナッシュ、シラー、カベルネソーヴィニヨン 非常に細かいタンインが印象的です。私の苦手な還元臭は全然ありません。 |
| LA-1446 |  |
[2010] Il La Forge Merlot 1,344円（税抜1,280円） イル・ラ・フォルジュ メルロ ミディアム 『ソフトでなめらかなタンニンが特徴のメルロ種100%の赤ワインです。熟成はオークの樽で10ヶ月。果実味に富み、しかもやすっぽさがなく、とても滑らかです。』 2011年4月29日試飲会ワイン（2009年）
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