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| GERMANY |
| ※価格表示は税抜価格（税込価格）です。 |
| GE-16205 |  |
ベルンハルト コッホ [2018] Hainfelder Letten Pinot Noir Reserve Trocken 6,480円（税込7,128円） ハインフェルダー レッテン ピノ･ノワール レゼルヴ クーベーアー トロッケン コッホを代表する特別な畑「レッテン」からの素晴らしいピノ･ノワール。坂田さんが「お届けできることが本当に嬉しいです。」と話す自信作。 |
| GE-16206 |  |
ベルンハルト コッホ [2019] Kirchenstuck Pinot Noir Trocken 4,880円（税込5,368円） キルヒェンシュトゥック ピノ･ノワール クーベーアー トロッケン 「個人的にも好きなワインです！十分楽しんで頂ける自信があります！」。坂田さん絶賛の2019VT。みずみずしさが感じられるピノ･ノワールです。 |
| GE-16207 |  |
ベルンハルト コッホ [2019] Riesling Sekt Brut 3,180円（税込3,498円） リースリング ゼクト エクストラ ブリュット 「本当に辛口に仕上げました。リースリングの個性がしっかり前に出るゼクトです。ドイツのリースリングが好き！という方にはこちらのゼクトもぜひ試して欲しいです。」 |
| GE-16208 |  |
Lorenz ロレンツ [2020] Riesling 1,980円（税込2,178円） リースリング 葡萄品種：リースリング 植樹：1995年頃 位置：標高170m、南向き 土壌：石灰岩土壌 ステンレスタンクで醸造。ステンレスタンクで4ヵ月間熟成。 有機栽培されたリースリングの、自然で肩の力が抜けた素直な味わいが魅力。普段飲みには、これで十分。 |
| GE-16182 |  |
Thorle トゥーレ （Rheinhessen ラインヘッセン） [2019] Thorle Sauvignon Blanc 2,480円（税込2,728円） トゥーレ ソーヴィニヨン･ブラン 石灰土壌由来のミネラル感と凛とした酸がこのワインをとてもエレガントにし、活き活きとした果実味がありながら品があるドイツの珍しいソーヴィニヨン･ブラン。石灰岩、レス土壌からなる区画で収穫。マストを24時間低温で貯蔵し、アロマを引き出した後、95%をステインレスタンク、5%をドイツ産のオーク樽（600〜1,200L)で4週間発酵。3ヶ月のシュールリーを経て、春にボトリング。 |
| GE-16183 |  |
Scheuermann ショイァマン （Pfalz ファルツ） [2019] Scheurmann Riesling Deidesheim 3,380円（税込3,718円） ショイァマン リースリング ダイデスハイム ダイデスハイムの畑は雑色砂岩土壌から成り、冷涼な区画。そのためワインにはほんのりと柑橘類のアロマ、フレッシュなニュアンス、濡れた砂のような香りが生じる。葡萄は手で収穫後、全房プレス。ステンレスタンクで自然発酵後、10ヶ月に渡りシュールリー。SO2は醸造過程で最後の段階で極少量添加。SO2を添加するタイミングを遅らせれば遅らせるほどテロワールがワインに反映されやすくなる。収量：4500l/ha。 |
| GE-16138 |  |
Josten & Klein ヨステン ウント クライン（アール、ミッテルライン） [2015] Mayschoss Pinot Noir 3,980円（税込4,378円） マイショス ピノ･ノワール 渓谷でシーファー（粘板岩）土壌であるマイショスにある畑（一部は硬砂岩）からの村名ワインです。バリックとトノー（500リットル）の木樽にて熟成されています。酸も感じますが、落ち着いた味わいでうまみもあり、量やたくさんの種類を飲んでいる時でもこのワインの良さを感じられることができます。2015年産は熟してから収穫まで健全な状態で長く保てて生育期間が長かったので、良質で複雑みのある葡萄からワインを造ることができました。ブルゴーニュのピノ･ノワールに共通するキャラクターもありますが、ドイツのシーファー土壌だからこそのワインでもあります。お肉だけでなく温かい野菜料理や魚料理とも合わせやすいです。お肉は濃い味付けではないものをおすすめします。 |
| GE-15579 |  |
Van Volxem ファン･フォルクセン [2014] Altenberg Alte Reben Riesling 6,980円（税込7,678円） アルテンベルク アルテ レーベン リースリング 葡萄品種：リースリング100% 樹齢：1920年頃 位置：標高145〜260m斜度50〜85%南東向きの極めて急峻な斜面 土壌：灰色粘板岩土壌、火山性の流紋岩珪質斑岩の塊が多く混じる ･手作業で収穫、選別を経て、最新式のプレスマシンでやさしく丁寧に圧搾。 ･木樽で醗酵。野生酵母のみ。培養酵母、酵母の栄養剤、酵素、清澄剤などは一切使わない。 ･木樽で11ヶ月熟成。野生酵母、長期熟成、伝統的醸造。 カンツェマー･アルテンベルクの畑の古木の区画で、ペルゲンツクノップ、ゴッテスフースとならび、ファン･フォルクセン最上のワインの一つ。2002年頃に入手した古木の区画。棒仕立ての約9,000本の支柱を交換した。ファン･フォルクセンのワインの中で最も凝縮していて、貴族的で、スレート粘板岩の暖気と岩がちな土壌の特徴がはっきりと表れている。 |
| GE-15142 |  |
Rita & Rudolf Trossen リタ･ウント･ルドルフ･トロッセン [2014] Madonna Riesling Purus 4,980円（税込5,478円） マドンナ リースリング プールス 葡萄品種：リースリング 植樹：1980年代 土壌：灰色と青色粘板岩土壌 補足：南西向きの急斜面で石が多い。 植樹密度がとても高い。伝統的な棒仕立て。 手作業で収穫。全房を容量350リットルのステンレスタンクで野生酵母により約8ヶ月発酵。セラーの室温で冷却（強制的に冷却はしていない）。11ヶ月澱の上で熟成し、フィルターをかけず清澄も行わず亜硫酸無添加で瓶詰。 畑の下に聖母像がまつられた小さな祠あることにちなむ名前。 |
| GE-15027 |  |
Friedhelm Rinklin フリードヘルム･リンクリン [2017] Rinklin Spatburgunder Trocken 1,980円（税込2,178円） リンクリン シュペートブルグンダー トロッケン 葡萄品種：シュペートブルグンダー 植樹：1987年頃 位置：東〜西向き 土壌：粘土質 ステンレスタンクで8日間マセレーション。ステンレスタンクとオーク樽で10ヶ月間熟成。 Eichstettennにあるすべての畑はHerrenbuckと名付けられている。その中のWabbenbergと呼ばれる区画の収穫を用いている。 |
| GE-14808 |  |
Friedhelm Rinklin フリードヘルム･リンクリン [2019] MullerThurgau Trocken 1,700円（税込1,870円） ミュラー トゥルガウ トロッケン 葡萄品種：ミュラー･トゥルガウ 植樹：2006年頃 位置：標高210m、東向き 土壌：粘土質 ステンレスタンクで醗酵。ステンレスタンクで5ヵ月間熟成。 Eichstettennにあるすべての畑はHerrenbuckと名付けられている。その中のWabbenbergと呼ばれる区画の収穫を用いている。 |
| GE-14726 |  |
Enderle & Moll エンデルレ･ウント･モル [2018] Weisburgunder "Muschelkalk" 2,780円（税込3,058円） ヴァイスブルグンダー ムシェルカルク 葡萄品種：ヴァイスブルグンダー 土壌：貝殻石灰質 マセレーションの後スキンコンタクト。 |
| GE-14727 |  |
Enderle & Moll エンデルレ･ウント･モル [2018] Muller Thurgau “Pur” 2,580円（税込2,838円） ミュラー トゥルガウ ピュール 葡萄品種：ミュラー･トゥルガウ 植樹：1980年頃 位置：南向き 土壌：石灰岩 800リットルのプラスティック容器で10日間マセレーション。(その後セラミック容器で30〜40%の果皮とともに4〜6ヶ月間マセレーション）ステンレスタンクで10ヶ月間熟成。 亜硫酸はほとんど使わない。 |
| GE-14702 |  |
Martin Wassmer マルティン･ヴァスマー [2017] Markgraflerland Spatburgunder 2,580円（税込2,838円） マルクグレーフラーラント シュペートブルグンダー ミディアム･赤 ワインガイド「Vinum」にて最優秀コストパフォーマンス賞受賞。 小樽での熟成。ピノ･ノワールに求められる果実味、色気、まろやかさ、酸が、この価格ですべて揃っている、優等生ワイン。 |
| GE-14714 |  |
ユルゲン･ライナー醸造所 [2016] Leiner Grauerburgunder [handwerk] 2,580円（税込2,838円） ライナー グラウアーブルグンダー 「ハンドヴェルク」 辛口･白 分析数値 Alc：12.7% 残糖：2.1ｇ/l 酸：5.5g/l 熟成：ステンレスタンク 黄土、粘土などの重ための土壌にほんの少しの石灰岩の混じった区画のピノ･グリを使用。ステンレスタンクでの熟成。品種のキャラクターを感じる、まろやかな飲み口と果実味、上品な酸。温度が上がるにつれて旨みも広がる。 |
| GE-14527 |  |
カール･エルベス [2016] Urziger in der Kranklei Auslese 4,180円（税込4,598円） ユルツィガー イン デア クランクライ アウスレーゼ 2016年のユルツィガー ヴュルツガルテン（AP＃14）は完璧に熟した上質なレーズンの風味が表現されるアロマは、非常に明快な、ピュアでフリンティな香りが開いています。豊かでエレガントで、非常に繊細で軽やかで、完璧な量の甘さと、繊細で際立った酸味が調和しています。フィニッシュは緊張感があり、タイトで塩気があり、優れた熟成の可能性を示しています。 飲み頃は 2018年から2050年。 「ワイン アドヴォケイト #236 2018.04.27」で 96点 。 |
| GE-14403 |  |
[2017] シュロス･リーザー グローセス ゲヴェックス 6本アソートメント 55,000円（税込60,500円） たいへん希少なグローセス ゲヴェックスのアソートメント。 セット内容：各1本 ●リーザー ニーダーベルク ヘルデン GG 残留糖度：5.5g/l 酸度:8.4g/l Alc.12.5% ●ブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーア GG 残留糖度：4.1g/l 酸度:7.9g/l Alc.12.5% ●グラーハー ヒンメルライヒ GG 残留糖度：3.9g/l 酸度:6.1g/l Alc.12.0% ●ヴェレナー ゾンネンウーア GG 残留糖度：4.1g/l 酸度:9.2g/l Alc.12.5% ●ピースポーター ゴールドトロップヒェン GG 残留糖度：7.4g/l 酸度:9.2g/l Alc.12.0% ●ベルンカステラー ドクトール GG 残留糖度：3.9g/l 酸度:6.1g/l Alc.12.5% ※日本への入荷はわずか20セットのみ！限定1セットのご案内です。 |
| GE-16139 |  |
Weingut Friedrich Becker フリードリッヒ･ベッカー醸造所 [2020] Becker Petit Rose 2,400円（税込2,640円） ベッカー プティ ロゼ 生産地域：ファルツ 生産者：フリードリッヒ･ベッカー 葡萄品種：ドルンフェルダー、ポルトギーザー、ピノ･ノワール |
| GE-14295 |  |
Weingut Friedrich Becker フリードリッヒ･ベッカー醸造所 [2018] Becker Riesling &Gewurztraminer 2,180円（税込2,398円） ベッカー リースリング＆ゲヴュルツトラミナー 辛口･白 果実味豊かでキレのあるリースリングと、うっとりするほど華やかな香りのゲヴュルツトラミナーを50%ずつブレンドし、辛口に仕上げています。香り豊かで溢れる果実味、温暖な2018年らしい、果実味溢れる味わいです。 両品種のいいとこどりで、最高の組み合わせ！ |
| GE-14251 |  |
WEINGUT CRASS ワイングート･クラス [2018] Kiedricher Riesling Q.b.A 1,480円（税込1,628円） キードリッヒャー リースリング ドイツ／ラインガウ 葡萄品種：リースリング 残留糖度：40.9g/L 酸度：7.2g/L キードリッヒ村の葡萄で造っています。 キードリッヒ村はワイングートがあるエーバッハ村より北にあり、優しい甘みのあるフルーティなワインです。 |
| GE-14853 |  |
A.J.Adam (Adam & Haart）エイ･ジェイ･アダム （アダム･ウント･ハート） [2019] Riesling trocken 1,780円（税込1,958円） リースリング トロッケン 辛口･白 葡萄品種：リースリング 植樹：1990年頃（5〜20年） 位置：ホーフベルクの斜面の上部、斜度30〜50% 土壌：青色･灰色の粘板岩 破砕装置で軽くつぶされたあと、低圧で圧搾。ステンレスタンクで野生酵母により醗酵。澱引きせずに4ヶ月熟成後、細かな澱とともに約2ヶ月熟成。エステートワイン。生産者の名刺代わりというべきワイン。 VT2019はAlc. 11.69%, 残糖値7.9g/l, 総酸度 8.5g/l, total SO2137mg/l 鮮やかな酸と温かみのある柔らかく、ふっくらした印象香りたかく、リースリングのお手本的な印象。酵母のみで温度管理もしない。清澄、フィルターもなしで、1度移し替えをし、古いバリックで1年熟成。 |
| GE-14076 |  |
A.J.Adam (Adam & Haart）エイ･ジェイ･アダム （アダム･ウント･ハート） [2017] Riesling trocken 2,280円（税込2,508円） リースリング トロッケン 辛口･白 鮮やかな酸と温かみのある柔らかく、ふっくらした印象。香りたかく、リースリングのお手本的な印象。 |
| GE-13859 |  |
Falkenstein ファルケンシュタイン [2017] Niedermenniger Herrenberg Spatlese feinherb 3,250円（税込3,575円） ニーダーメイニンガー ヘレンベルグ シュペートレーゼ ファインヘルプ 中甘口 ヘレンベルクはゾンネンベルクと連なっている畑ですが、こちらはシーファーに珪岩も少し混ざっていて、ゾンネンベ ルクよりも複雑な味わいになります。ヘレンベルクの畑からは何種類ものファインヘルプがリリースされていますが、この樽ナンバー4のワインは樹齢80年の古樹のエリアの葡萄により造られていて、深みと余韻が素晴らしいです。 2017年産は例年通りシュペートレーゼの等級としてのリリースとなり、熟した葡萄による甘みが感じられるファインヘルプなっています。酸味、甘み、複雑みのバランスはこの年も秀逸です。冷やしすぎずにお飲みいただいたほうがこのワインの魅力を感じられます。複雑みと深みを感じてほしいのでまずは料理と合わせずお飲みいただきたいですが、やさしい味わいの食べ物と相 性がよいです。 |
| GE-12856 |  |
Falkenstein ファルケンシュタイン [2016] Niedermenniger Herrenberg Kabinett feinherb 3,250円（税込3,575円） ニーダーメンニッヒ ヘレンベルグ カビネット ファインヘルプ やや甘口･白 徹底した管理のもと育てられた葡萄によるクリーンさの中にも自然を尊重する造りと素朴でまじめな造り手の人柄から安らぎとやさしさも感じられます。甘口よりのファインヘルプです。 ヘレンベルクはゾンネンベルクと連なっている畑ですが、こちらはシーファーに珪岩も少し混ざっていて、ゾンネンベルクよりも複雑な味わいになります。ヘレンベルクの畑からは何種類ものファインヘルプがリリースされていますが、この樽ナンバー4のワインは樹齢80年の古樹の葡萄により造られて、深みと余韻が素晴らしいです。 2016年は例年より収穫した時の糖度が少し低かったため、カビネットの等級としてのリリースとなりますが、酸味、甘み、複雑みのバランスはこの年も秀逸です。複雑みと深みを感じてほしいのでまずは料理と合わせずお飲みいただきたいですが、やさしい味わいの食べ物と相性がよいです。魚料理とも合わせやすいです。  2018年2月10日試飲会ワイン
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| GE-12599 |  |
シュテルンターラー [NV] Sternthaler Gluhwein 1000ml 1,200円（税込1,320円） シュルテンターラー グリューンワイン 甘口･赤 赤ワインに砂糖･レモン･オレンジ･シナモン･クローブ･アニスなどのハーブを漬け込んで造られた、冬季に屋外で温めて飲まれるホットワイン。日本の玉子酒同様、風邪引きのときなどにも各家庭のレシピで造られます。お好みに応じてスパイスなどを足していただいても美味しくお飲みいただけます。 日本酒の熱燗の要領で、コーヒーカップなどに移して電子レンジで加熱してお楽しみください。 |
| GE-12320 |  |
[2015] Barthen Dornfelder Q.b.A. Trocken 1,280円（税込1,408円） バルテン ドルンフェルダー クーベーアー トロッケン ライト･赤 葡萄品種：ドルンフェルダー 軽く冷やして美味しい赤ワイン、これからの時期に重宝します。 2017年7月29日試飲会ワイン
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| GE-11134 |  |
ドクター・ローゼン醸造所 [2015] Loosen Riesling 1,480円（税込1,628円） ローゼン リースリング 誰にでも愛されるやさしい甘口。 ※12本限定特価 |
| GE-10002 |  |
Markgraf von Baden マルクグラフ・フォン・バーデン [2012] Ortenau Schloss Staufenberg Sauvignon Blanc trocken 2,280円（税込2,508円） シュロス・シュタウフェンベルク ソーヴィニヨン・ブラン Q.b.A 辛口・白 醸造：ステンレスタンク(MLF無し) ファイニングなし 柑橘系のアロマとミネラル感に溢れたエレガントでリッチなワインです。飲み応えは十分。 |
| GE-9633 |  |
Muster ムスター [2011] Muster Erde 5,680円（税込6,248円） ムスター・エーアデ 辛口・白 葡萄品種： ソーヴィニヨン・ブラン80%、シャルドネ20% 樹齢：12年及び29年 収穫量：25hl/ha 土壌：石灰質を含む粘土に近いシルト質の泥灰岩を含むオーポクの岩石土壌 醸造：野生酵母で樽発酵、樽熟成、一部アンフォラ醸造のキュヴェを造る。 オレンジワインはニュアンスに富み、濃厚で、タンニンが多く、香り高く、複雑で、普通のワインとは違うテクスチャーがあります。そのような味わいの複雑さにも関わらず、オレンジワインは料理によく合います。 ソーヴィニヨン・ブランとモリヨンのエアデ(ERDE)は6〜10か月月マイシェのまま置かれます。 自然酵母により醗酵し、二酸化硫黄は使用しない、或いは必要最低限の量だけを加え、最低2〜3年木樽もしくはそのごく一部は素焼きのアンフォラで熟成され濾過せずに瓶詰します。 2014年6月7日試飲会ワイン
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