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| BOURGOGNE Rouge |
| BOR-7877 |  |
 新入荷Leroy ルロワ [1999] Bourgogne Rouge 4,494円（税抜4,280円） ブルゴーニュ ルージュ ミディアム ※蔵出しです。 |
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新入荷 Leroy ルロワ ※蔵出しです。 |
| BOR-7880 |  |
新入荷 Daniel MOINE HUDELOT ドメーヌ・ダニエル・モワーヌ・ユドロ [1999] Chambolle Musigny 1er Cru 5,670円（税抜5,400円） シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ ミディアム ※蔵出しです。 |
| BOR-7881 |  |
新入荷 Daniel MOINE HUDELOT ドメーヌ・ダニエル・モワーヌ・ユドロ [2001] Chambolle Musigny Les Amourouses 12,390円（税抜11,800円） シャンボール・ミュジニー レ・アムルーズ ミディアム ※蔵出しです。 |
| BOR-7882 |  |
新入荷 Daniel MOINE HUDELOT ドメーヌ・ダニエル・モワーヌ・ユドロ [1987] Clos Vougeot 10,290円（税抜9,800円） クロ ヴージョ ミディアム ※蔵出しです。 |
| BOR-7836 |  |
Ghislaine Barthod ギレーヌ バルト [1987] Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 16,590円（税抜15,800円） シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ レ・クラ ミディアム このドメーヌは、現当主のギレーヌ バルト女史の祖父にあたるマルセル・ノエラ氏が、1925年に設立。1950年にノエラ氏の娘、マドレーヌ・エレーナ女史（ジスレイヌ女史の母）とガストン・バルト氏（同父）が結婚して、ドメーヌはより発展します。 ギレーヌ 女史は、ディジョン大学でツーリズムを勉強し、80年に親許に戻りました。そしてボーヌの農業学校で栽培・醸造を学んだ後、86年から父、ガストン氏の許でワイン造りを始めました。1999年からは完全に自身一人で栽培・醸造を行っています。 畑は、6.5ha。完熟した葡萄は収量を抑えて厳選して収穫され、これ以上ないと思われる程整理整頓され清潔な醸造所・セラーでゆっくり丁寧に発酵されます。樽熟は、新樽20〜35%で、樽熟後すぐに澱引きをして大きな澱を取り除き、再度澱を戻して16〜20ヶ月熟成させます。最適な濃縮感、しっかりした骨格、パーフェクトなバランスのボディのあるワインです。 |
| BOR-7861 |  |
Herve Sigaut エルヴェ・シゴー [2004] Chambolle Musigny 1er Cru Charmes 6,279円（税抜5,980円） シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ・シャルム ミディアム 〜インポーターのコメント〜 ルビー色で、ハイビスカスなどの花の香りにブラックベリー、ハーブ、腐葉土、コーヒー、なめし皮、チョコレートなど複雑な香りが濃縮されています。樽の印象とコーヒーや煙草などの味わいがうまく重なり合い、滑らかな印象です。華やかであり、やわらかい甘さを伴った果実味のしっかりとした味わいは、エルヴェ・シゴーらしいといえるでしょう。 |
| BOR-7862 |  |
Jean Raphet ジャン・ラフェ [2001] Gevrey Chambertin 6,279円（税抜5,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム モレ・サン・ドニに本拠地を置くジェラール・ラフェは、フランスではシャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人といわれ、あのパーカーから4ツ星を与えられ、『精力の魂』と言われたジャン・ラフェの息子で、2002年にドメーヌを引継いでいます。父の代から非常に恵まれた畑を所有し、樹齢の古い古木を多く所有しておりますが、多くのワインはネゴシアンに販売しているためドメーヌ元詰めは極僅かとなります。 |
| BOR-7797 |  |
Camus カミユ [1988] Chambertin 1500ML 15,540円（税抜14,800円） シャンベルタン マグナム ミディアム 濃縮感を感じるピノとは正反対です。きれいに熟成したブルゴーニュのワイン、なかなか捨てがたい味わいです。特級畑の多くを所有しています。 |
| BOR-7798 |  |
Camus カミユ [2002] Charmes Chambertin 1500ML 9,429円（税抜8,980円） シャルム シャンベルタン マグナム ミディアム |
| BOR-7799 |  |
Camus カミユ [1999] Charmes Chambertin 5,754円（税抜5,480円） シャルム シャンベルタン ミディアム |
| BOR-7770 |  |
PIERRE NAIGEON ピエール・ネジョン [2006] Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge 2,079円（税抜1,980円） ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ ミディアム 標高420ｍの畑からとれる葡萄由来の引き締まった酸と豊かなミネラル感、フレッシュな赤い果実の芳香をもつ華やかなワインです。 最高33℃で24日間発酵。低温浸漬７日間、14ヶ月の樽熟成、無濾過・無清澄。樹齢約25年。  2012年4月14日試飲会ワイン
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| BOR-7073 |  |
Joseph Roty ジョゼフ・ロティ [1988] Gevrey Chambertin 1er Fontenys 12,390円（税抜11,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ フォントニ フルボディ ジュヴレ・シャンベルタンを代表する生産者です。 個人的にはいつも固さを持っている気がしますが、開いた時には非常にしなやか･･･。 評論家マット・クレーマーは下記のように述べています。 『ブルゴーニュ通が多い2大都市パリとサン・フランシスコで寵愛を受けているドメーヌ。繊細さを強調しつつするどく強い味わいを求めたスタイル。』 醸造法は古典的で、トロンセの樽を100%使用し、一年近くも樽熟させます。リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので、造り方等は同じ）最近ではD.R.C.と全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。 2012年4月7日試飲会ワイン
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| BOR-7721 |  |
Courtiers Selections クルティエ・セレクション [1996] Pommard 3,654円（税抜3,480円） ポマール ミディアム 〜輸入元の資料より〜 このセレクションは、ブルゴーニュの有力クルティエ達とタイアップし、彼らが見つけてくるコストパフォーマンスの極めて高いワインを“シュル・ピル”（ラベルを貼らないビン販売）によって買い付け、共通ラベルを貼ってお届けするものです。 クルティエとは、フランスのあらゆるワイン産地で活躍するワイン仲介業者で、ほとんどは一匹狼の仕事師です。ブルゴーニュには公式登録者で約70人おり、それぞれの“縄張り”におけるあらゆる葡萄栽培家やドメーヌを熟知した上で、生産者からネゴシアンへの葡萄・果汁・樽・ビンでの販売の仲介をしています。 腕一本で勝負する彼らの世界は浮き沈みも非常に激しく、一度でも不味いものを紹介したらすぐ噂が立って明日から廃業という、まさしく真剣勝負の世界です。 |
| BOR-4297 |  |
カミーユ･ジロー [2002] Gevrey Chambertin 7,329円（税抜6,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-4298 |  |
カミーユ･ジロー [2002] Beaune1er Cru Les Avaux 7,329円（税抜6,980円） ボーヌ・プルミエ クリュ・レ ザヴォー ミディアム |
| BOR-4299 |  |
カミーユ･ジロー [2005] Chambertin 33,390円（税抜31,800円） シャンベルタン フルボディ *Les meilleurs Vins de France 2008『18点/20点』 |
| BOR-7737 |  |
La Maison Romanee (Oroncio) ラ・メゾン・ロマネ（オロンシオ） [2009] Pommard 1er Cru Largilliere 7,329円（税抜6,980円） ポマール プルミエ・クリュ ラルジリエール ミディアム |
| BOR-7697 |  |
Jean Fournier ジャン・フルニエ [2009] Gevrey Chambertin 4,179円（税抜3,980円） ジュヴレ シャンベルタン ミディアム Clos Prieur-Bas（0.2ha）とCreux Brouillard（0.35ha）の異なる土壌を持つ2区画のブレンド。樹齢15年から35年。 |
| BOR-7700 |  |
E. Rouget エマニュエル・ルジェ [2009] Vousne Romanee 15,540円（税抜14,800円） ヴォーヌ・ロマネ ミディアム 2012年3月17日試飲会ワイン
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| BOR-5111 |  |
Domaine Chevrot ドメーヌ・シュヴロ [2007] Maranges Sur Le Chene 3,549円（税抜3,380円） マランジュ シュル・ル・シェーヌ ミディアム このピノ・ノワール種の葡萄は、真夏の太陽の光を惜しむことのない南向きの、マランジュ村の3.5haの最良のテロワールから収穫されます。長期熟成ができる素晴らしい可能性を持った、力強く、コクのあるワインです。シュヴロの本拠地、マランジュ。代表作です。 |
| BOR-7682 |  |
Philippe LECLERC フィリップ・ルクレール [2009] Gevrey Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines 8,064円（税抜7,680円） ジュヴレ シャンベルタン プルミエ・クリュ コンブ・オー・モワンヌ フルボディ 1979年が最初の元詰ワインです。濃密でタンニンが強くて肉付きが良いワインが特徴です。人によってはオークが強すぎると言う事で敬遠される事もありますが、それが特徴のドメーヌと言われていましたが、果たして･･･、良年のなので果実がしっかりとしているのでこの生産者には相性の良い年かと思い、久しぶりに仕入れました。 お求めやすい価格になりました。 |
| BOR-7684 |  |
Philippe LECLERC フィリップ・ルクレール [2009] Bourgogne Les Bons Batons 375ML 1,344円（税抜1,280円） ブルゴーニュ レ・ボン・バトン ハーフサイズ ミディアム |
| BOR-7679 |  |
Rene Bouvier ルネ・ブーヴィエ [2009] Gevrey Chambertin La Justice 4,809円（税抜4,580円） ジュヴレ シャンベルタン ラ・ジャスティス ミディアム 2ha所有。平均樹齢40年。“ジュスティス”は「正義」という意味で、この畑の場所はかつて裁判所があり絞首台が置いてあった場所だと言う。 よく熟した黒い果実にスミレのニュアンスがあり香りのボリュームも大きい。肉付きがよく、非常に活き活きとしているがビロードを思わせるなめらかな口当たりが、エレガントでジュヴレ・シャンベルタンのテロワールの特徴を見事に現している。 |
| BOR-7680 |  |
Rene Bouvier ルネ・ブーヴィエ [2009] Fixin Crais de Chene 3,654円（税抜3,480円） フィクサン クレ ド シェ−ヌ ミディアム 1.4ha所有。平均樹齢50年。“クレ”とは石を多く含まれた土壌のことを意味している。 斜面がなだらか（3%）だが、小石の混ざった粘土質の土壌は葡萄栽培に最適。18ヶ月間新樽30%で熟成。香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり花のニュアンスが加わる。厚みがありミネラルも感じられる。余韻が長く、最後に赤い果実のアロマが感じられるようになる。 |
| BOR-7652 |  |
Louis Jadot ルイ・ジャド [2002] Chambolle Musigny 6,090円（税抜5,800円） シャンボール・ミュジニー ミディアム すでにたっぷりと熟しており、赤ワインは飲む前に空気と十分に触れさせる必要があるとドメーヌからコメントされています。 |
| BOR-7660 |  |
David Clark デイヴィッド・クラーク [2009] Cote de Nuits Villages 3,990円（税抜3,800円） コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ミディアム ブロッションの単一畑レ・クレオルの葡萄を使用。 畑の整備をしたこともあり、クオリティが更に向上した。レッド・カラントやブルーベリーを思わせる甘くチャーミングな果実。 |
| BOR-7661 |  |
David Clark デイヴィッド・クラーク [2009] Bourgogne Passetougrains 2,520円（税抜2,400円） ブルゴーニュ パストゥーグラン ミディアム ガメイは元ルーミエ所有の畑より。 葡萄品種：ガメイ3分の2、ピノ3分の１ 熟成バリック12か月 2012年2月25日試飲会ワイン
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| BOR-4986 |  |
Louis Latour ルイ・ラトゥール [1983] Clos de la Roche 20,790円（税抜19,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ フルボディ 1731年からの歴史があり、ブルゴーニュを代表するネゴシアンです。特に白ワインが秀逸ですが、赤もとてもバランスの良い味わいです。 2008年11月29日試飲会ワイン
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| BOR-7637 |  |
Nicolas Potel ニコラ ポテル [2005] Bourgogne Rouge 2,289円（税抜2,180円） ブルゴーニュ ルージュ ミディアム Selection Nicolas Potel セレクション ニコラ・ポテル 初ヴィンテージの1997年以来、新世代のネゴシアンとして名声を得ているメゾン・ニコラ・ポテルです。そのスタイルに魅せられた多くの顧客から寄せられた「バックヴィンテージは無いのか？」という要望に応え、ドメーヌのセラーに眠る古酒を発掘する作業を開始しました。 ヴォルネイ生まれの生粋のブルギニョンであり、偉大な醸造家でもあった亡き父ジェラール氏の人間関係を引き継いだニコラは、知り得る限りのドメーヌとコンタクトし、候補として選んだワインが何と約400種。 状態が良いことは当然として、自らのワイン哲学と同じ、つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を基準に試飲を重ね、納得できる味わいののワインのみを厳選し最終的に約30アイテムを「セレクション ニコラ・ポテル」としてリリースしました。 2012年3月3日試飲会ワイン
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| BOR-7602 |  |
Jean Michelot ジャン・ミシュロ [1966] Pommard Les Noizons 11,550円（税抜11,000円） ポマール レ・ノアゾン ミディアム |
| BOR-6942 |  |
Domaine de la Poullete ドメーヌ・ド・ラ・プレット [1990] Nuits St Georges 1er Cru Les St Gerges 13,440円（税抜12,800円） ニュイ・サン・ジョルジュ レ・サン・ジョルジュ ミディアム ※蔵出しです！6本入荷 2011年4月23日試飲会ワイン
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| BOR-7562 |  |
DOMAINE de MONTILLE ドメーヌ・ド・モンティーユ [2009] Bourgogne Rouge 3,570円（税抜3,400円） ブルゴーニュ ルージュ ミディアム 2012年1月21日試飲会ワイン
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| BOR-7563 |  |
DOMAINE de MONTILLE ドメーヌ・ド・モンティーユ [2009] Corton Clos du Roi 14,700円（税抜14,000円） コルトン・クロ・デュ・ロワ フルボディ 2012年2月25日試飲会ワイン
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| BOR-6799 |  |
Domaine Robert CHEVILLON ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン [2008] Nuits Saint Georges Les Cailles 8,379円（税抜7,980円） ニュイ・サン・ジョルジュ レ・カイユ フルボディ |
| BOR-7771 |  |
アラン・ユドロ・ノエラ [1995] Clos de Vougeot 20,790円（税抜19,800円） クロ・ド・ヴージョ フルボディ 1950年植樹。畑上部のシャトー付近の畑 強くなく、繊細で、しなやかでバランスの良いワイン･･･。 とにかく大好きです。 2012年4月28日試飲会ワイン
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| BOR-7520 |  |
アラン・ユドロ・ノエラ [2009] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 11,340円（税抜10,800円） シャンボール・ミュジニー レ・シャルム ミディアム |
| BOR-7521 |  |
アラン・ユドロ・ノエラ [2009] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 9,240円（税抜8,800円） ヴォーヌ・ロマネ レ・スショ ミディアム |
| BOR-7522 |  |
アラン・ユドロ・ノエラ [2009] Vosne Romanee 1er Cru Les Malconsorts 15,540円（税抜14,800円） ヴォーヌ・ロマネ レ・マルコンソール フルボディ 樹齢60年を超える樹が植わっています。 |
| BOR-7523 |  |
アラン・ユドロ・ノエラ [2009] Vosne Romanee 5,670円（税抜5,400円） ヴォーヌ・ロマネ ミディアム |
| BOR-7538 |  |
L.Roumier ローラン・ルーミエ [2006] Bonne Mares 17,640円（税抜16,800円） ボンヌ・マール フルボディ ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエのクリストフとは従兄弟にあたり、年々評価が上がっています。2006年のできもとても良いです。 2012年1月14日試飲会ワイン
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| BOR-7509 |  |
L.Roumier ローラン・ルーミエ [2006] Chambolle Musigny MG 12,390円（税抜11,800円） シャンボール・ミュジニー 1500ML ミディアム |
| BOR-7369 |  |
Domaine Forey Pere & Fils ドメーヌ・フォレイ・ペール・エ・フィス [2008] Vosne Romanee 4,179円（税抜3,980円） ヴォーヌ・ロマネ ミディアム 樹齢：68年の区画 濃いガーネット色で、ハイビスカスなどの花の香りに、プラム、プルーン、ブラックベリーなどの香りに、腐葉土やレザー、ハーブ、コーヒーなどの香りも感じます。果実を煮詰めたように濃く、しっかりとした酸、タンニンとうまくまとまっております。濃厚な味わいは長く続き、様々な味わいがあふれ出てくるような印象です。 |
| BOR-5735 |  |
Domaine Bertrand Ambroise ドメーヌ・ベルトラン・アンブロワーズ [2007] Croton Le Rognet 8,190円（税抜7,800円） コルトン・レ・ロニエ フルボディ 特に、ここの造るコルトンは力強さと滑らかさを併せ持ち、余韻のとても長い素晴らしいワインです。 |
| BOR-7317 |  |
Remi Jeanniard レミ・ジャニアール [2009] Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 5,229円（税抜4,980円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ・クロ・デ・ゾルム ミディアム 0.31ha。1951年植樹のVV。 新樽50%、1〜2回使用樽50%で12ヶ月間の熟成。 総生産本数2,000本。 |
| BOR-7636 |  |
Domaine Ramonet ドメーヌ・ラモネ [2010] Bourgogne Passtoutgrains 2,079円（税抜1,980円） ブルゴーニュ・パストゥーグラン ミディアム 押しも押されもしないシャサーニュの達人！！ 早くも2010年、「2009よりもひょっとして良い年かも？」と言われていますが、08、09とも、とても美味しかったパストゥーグランです。 2012年2月18日試飲会ワイン
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| BOR-6460 |  |
Domaine Ramonet ドメーヌ・ラモネ [2008] Chassagne Montrachet Rouge 4,179円（税抜3,980円） シャサーニュ・モンラシェ ルージュ ミディアム 1級畑ブードリオットの斜面下部に位置し、ふくよかな石灰粘土質土壌で、果実味豊富でかつエレガントな酸味をもつピノ・ノワールを産する。 |
| BOR-7287 |  |
LEFLAIVE et Associates ルフレーヴ・エ・アソシエ [2009] Charmes Chambertin 20,790円（税抜19,800円） シャルム シャンベルタン フルボディ 一応、ネゴシアンの形式なのですが、畑の管理から醸造までルフレーヴが管理しています。 先日輸入元の試飲会で、シャルムはありませんでしたが「 ルフレーヴ・エ・アソシエ 」の「モンテリー1級 スーラ・ヴェル・ルージュ」を試飲できました。 2009年という良い年の中では、綺麗で繊細な美味しさを感じる柔らかいワインでした、ますますシャルムに興味津津･･･！ 2011年9月23日試飲会ワイン
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| BOR-7250 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2009] Echezeaux de Dessus 20,475円（税抜19,500円） エシェゾー・ド・デシュ フルボディ ※インターナショナルワインセラー評価：92-95 |
| BOR-6355 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2008] Cote de Nuits Villages 4,494円（税抜4,280円） コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ミディアム 2010年7月10日試飲会ワイン
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| BOR-5572 |  |
Domine Jayer GILLES ドメーヌ・ジャイエ・ジル [2007] Cote de Nuits Villages 5,019円（税抜4,780円） コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ ミディアム 2009年7月18日試飲会ワイン
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| BOR-7256 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2009] Vosne Romanee 6,279円（税抜5,980円） ヴォーヌ・ロマネ ミディアム ※インターナショナルワインセラー評価：87-89 |
| BOR-7257 |  |
ARNOUX-LACHAUX アルノー・ラショー [2009] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 19,425円（税抜18,500円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ フルボディ ※インターナショナルワインセラー評価：91-94 2011年9月17日試飲会ワイン
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| BOR-7262 |  |
POUSSE d'OR プス・ドール [2009] Volnay 1er Cru Clos d'Audignac (Monopole) 10,059円（税抜9,580円） ヴォルネ プルミエ・クリュ クロ・ド・デイニャック フルボディ 所有するのは著名な１級畑のみというヴォルネ有数の造り手です。製法は伝統的で、除梗はほとんどおこなわず、発酵も現在でも木製の開放槽を用いています。新樽の比率は30%以下で出来あがるワインは果実味豊かなエレガントなタイプで、しかも熟成しても美味しいタイプです。 ※インターナショナルワインセラー評価：91-93 2011年8月27日試飲会ワイン
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| BOR-7216 |  |
DOMANE GEORGES NOELLAT ジョルジュ・ノエラ [1988] Grands Echezeaux 16,590円（税抜15,800円） グラン・エシェゾー フルボディ |
| BOR-4638 |  |
REMOISSENET Pere&Fils ルモワスネ・ペール・エ・フィス [1989] Bourgogne Rouge Renomee 5,229円（税抜4,980円） ブルゴーニュ・ルージュ レノメ |
| BOR-7451 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2009] Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte 6,804円（税抜6,480円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ラ・リオット フルボディ ラ・リオットはモレ・サン・ドニ村の中心部に位置。0.3ha。樹齢約60年のVV。新樽比率50%。 「ラ・リオットは、骨格が大きく、長期熟成型のワインを生むテロワールです。」（オリヴィエ・ジュアン） |
| BOR-7452 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2009] Chambolle-Musigny Les Bussieres 5,229円（税抜4,980円） シャンボール・ミュジニー レ・ビュシエール ミディアム モレ・サン・ドニの畑に接するレ・ビュシエールに0.52haを所有。平均樹齢55年のVV。新樽比率30%。 「レ・ビュシエールは、たっぷりとした果実味と力強いコクをもったワインを生むテロワールです。」 （オリヴィエ・ジュアン） |
| BOR-7453 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2009] Charmes-Chambertin 12,390円（税抜11,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。 オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。 2011年11月19日試飲会ワイン
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| BOR-7319 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2009] Morey-Saint-Denis Clos Solon 5,754円（税抜5,480円） モレ・サン・ドニ クロ・ソロン ミディアム クロ・ソロンは国道沿いのモレ・サン・ドニ村側中央部の優良区画。0.25ha。平均樹齢25年。 新樽比率30%。 |
| BOR-7101 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2008] Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Ruchots 6,279円（税抜5,980円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・リュショ ミディアム レ・リュショはグランクリュ街道を挟んで、クロ・ド・タールとボンヌ・マールに接するモレ最高のプルミエ・クリュのひとつ。 0.31ha。平均樹齢50年のVV。新樽比率30%。 「レ・リュショは、繊細でフェミナンなワインを生むテロワールです」（オリヴィエ・ジュアン）。 |
| BOR-5873 |  |
Olivier Jouan オリヴィエ・ジュアン [2007] Charmes-Chambertin 12,390円（税抜11,800円） シャルム・シャンベルタン マゾワイエール側に0.35haを所有。平均樹齢60年のVV。新樽比率30%。 オリヴィエ・ジュアンの最高キュヴェ。 2009年11月28日試飲会ワイン
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| BOR-7068 |  |
Domaine A et P de VILLAINE ドメーヌ A・エ・P・ド・ヴィレーヌ [2009] Mercurey Rouge Les Montots 3,759円（税抜3,580円） メルキュレ ルージュ ラ・モント ミディアム |
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Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー ※セット内容 2009年Chambertin Arumand ROUSSEAU 1本 2009年Clos de la Roche Ponsot 1本 2本セット |
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Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー フルボディ |
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Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー Clos des Ruchottes フルボディ |
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Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー 14,700円（税抜14,000円） |
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Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー 15,750円（税抜15,000円） |
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Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー |
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Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー 11,340円（税抜10,800円） |
| BOR-7855 |  |
Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー [2009] Gevrey Chambertin 8,400円（税抜8,000円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-7628 |  |
Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー [2004] Chambertin Clos de Baze 36,540円（税抜34,800円） シャンベルタン クロ ド ベーズ フルボディ ※2本限定 |
| BOR-6964 |  |
Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー [2008] Mazy-Chambertin Grand Cru 13,440円（税抜12,800円） マジ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-6965 |  |
Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー [2008] Clos de la Roche Grand Cru 15,540円（税抜14,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ ミディアム 2011年4月29日試飲会ワイン
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| BOR-6966 |  |
Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー [2008] Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers 10,290円（税抜9,800円） ジュヴレ・シャンベルタン カズティエ |
| BOR-6967 |  |
Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー [2008] Gevrey-Chambertin 7,854円（税抜7,480円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-6131 |  |
Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー [2007] Charmes Chambertin Grand Cru 13,440円（税抜12,800円） シャルム・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-6132 |  |
Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー [2007] Clos de la Roche Grand Cru 15,540円（税抜14,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ ミディアム 2010年4月3日試飲会ワイン
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| BOR-6061 |  |
Domaine Arumand ROUSSEAU ドメーヌ・アルマン・ルソー [1998] Clos de la Roche 19,845円（税抜18,900円） クロ・ド・ラ・ロッシュ ミディアム 2011年10月1日試飲会ワイン
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| BOR-7816 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2010] Bourgogne Rouge Bedeau 3,990円（税抜3,800円） ブルゴーニュ ルージュ ブドー ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：平均40年 マセラシオン：木桶タンクで28日間 熟成：新樽・古樽で11か月、ステンレスタンクで4ヶ月 新樽25%、2〜3年樽75% 濃厚な香り、酸は綺麗で少し梅のような印象、のびやかなアフターです。2010年らしいワイン。 2012年5月3日試飲会ワイン
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| BOR-7817 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2010] Bourgogne Rouge Bedeau 1500ML 8,400円（税抜8,000円） ブルゴーニュ ルージュ ブドー マグナム ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：平均40年 熟成：新樽・古樽で11か月、ステンレスタンクで4ヶ月 新樽25%、2〜3年樽75% 濃厚な香り、酸は綺麗で少し梅のような印象、のびやかなアフターです。2010年らしいワイン。 |
| BOR-7818 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2010] Nuits Saint Georges Les Damodes 9,114円（税抜8,680円） ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：51年 マセラシオン：木桶タンクで29日間 熟成：新樽・古樽で13か月、ステンレスタンクで2ヶ月 新樽75%、2〜3年樽25% 瑞々しい果実味とNSGらしいしっかりとしたタンニン！ |
| BOR-7819 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2010] Chambolle Musigny 10,290円（税抜9,800円） シャンボール・ミュジニー ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：5２〜62年 マセラシオン：木桶タンクで28日間 熟成：新樽・古樽で12か月、ステンレスタンクで3ヶ月 新樽75%、2〜3年樽25% チャーミングな赤い果実の溢れるワイン！ |
| BOR-7820 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2010] Vosne Romanee Les Champs Perdrix 10,290円（税抜9,800円） ヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ペルドリ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：51年 マセラシオン：木桶タンクで30日間 熟成：新樽・古樽で13か月、ステンレスタンクで2ヶ月 新樽100% 少しドライなタンニンですが、余韻の印象がエレガントで心地良い。 |
| BOR-7821 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2010] Morey Saint Denis 1er Cru Monts Luisants 10,920円（税抜10,400円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ モンリュイザン ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：65年 マセラシオン：木桶タンクで20日間 熟成：新樽・古樽で13か月、ステンレスタンクで2ヶ月 新樽100% 今回のワインで一番開いていると感じました。アタックから余韻までとても心地良いワインです。 |
| BOR-6947 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2009] Bourgogne Bedeau 3,990円（税抜3,800円） ブルゴーニュ・ブドー ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 熟成：古樽で14ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月 ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味で、ピュリニーとサシャーニュの間にある教会の近くに1.2haの葡萄畑がある。収穫日は2009年9月19日と23日。収量は40hl/ha。1〜3年樽を使用。 しっかりとした色合いと、しっかりとしたタンニンがあります。ただ、そのタンニンは強いのですが、とても丸い印象。ちょっと土っぽさを感じフランボワーズなどの香り。矛盾する表現ですが、固いけど滑らか･･･。 2011年4月16日試飲会ワイン
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| BOR-6949 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2009] Volnay 6,594円（税抜6,280円） ヴォルネイ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 熟成：古樽で14ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月 買い葡萄の区画は、1級のカレイユ・スー・ラ・シャペルの葡萄50%とレ・グラン・ポワゾの葡萄50%。畑面積は0.40ha。収穫日は2009年9月17日。収量は28hl/ha。樽は1〜3年樽を使用。 甘く柔らかい味わい、他のワインに比べて抽質が強いのかしっかりとしたタンニンがあります。今でも美味しいですが、長く持ちそうな印象です。力がある印象。 |
| BOR-6950 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2009] Pommard 8,589円（税抜8,180円） ポマール ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 熟成：古樽で13ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月 区画はレ・ヴォーミュリアンで、フレッド曰く標高がある分ワインはポマールなのに繊細で女性的との事！畑面積は0.25ha。収穫日は09年9月17日。収量は30hl/ha。樽は1〜3年樽を使用。 少しヨードのようなニュアンス、深い香り、ヴォルネイよりも滑らかですが輪郭はよりはっきりとしている、時を重ねて更に良くなりそうです。 |
| BOR-6951 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2009] Beaune 1er Cru 7,560円（税抜7,200円） ボーヌ プルミエ・クリュ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 熟成：古樽で14ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月 ボーヌ1クリュは09年で最後！区画はレ・サンヴィーニュが2/3、モントレヴノが1/3。畑面積は0.32ha。収穫日は2009年9月17日。収量は35hl/ha。樽は1〜3年樽を使用。 甘い口当たり、しっかりとした味わい。コストパフォーマンスは一番かも･･･。 |
| BOR-6952 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2009] Nuits Saint Georges Les Damodes 9,429円（税抜8,980円） ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 熟成：古樽で13ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月 フレッドがアルジリエールと同等の品質をニュイの中の対極にあるレ・ダモードに求めた秀逸ワイン！畑面積は0.30ha。収穫日は2009年9月16日。収量は35hl/ha。樽は1〜3年樽を使用。 非常に華やかな香り･･･。アタックの甘い果実もとても印象的です。バランス良く美しく美味しい。 |
| BOR-6954 |  |
Frederic Cossard フレデリック・コサール [2009] Vosne Romanee Les Champs Perdrix 11,550円（税抜11,000円） ヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ペルドリ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 熟成：古樽で14ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月 区画はオー・シャン・ペルドリでラターシュのすぐ上の畑！仕立ては全てグランクリュに見立て栽培！畑面積は0.35ha。収穫日は09年9月16日。収量は33hl/ha。1〜3年樽を使用。 ぱっとスポットライトを浴びているような、華やかで美しい、スケールも大きく完成された味わいです。 |
| BOR-7824 |  |
Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ [2010] Saint Romain Rouge Sous Roche 4,704円（税抜4,480円） サン・ロマン ルージュ スー・ロッシュ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：約62年 マセラシオン：木桶タンクで30日間 熟成：新樽500L・古樽で13か月、ステンレスタンクで2か月 新樽40%、2〜3年樽60% 落ち着いて穏やかな香り、今開いて美味しい。 |
| BOR-7825 |  |
Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ [2010] Auxey Duresses Rouge Les Crais 5,250円（税抜5,000円） オークセイ・デュレス ルージュ レ・クレ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：約82年 マセラシオン：木桶タンクで30日間 熟成：新樽・古樽で13か月、ステンレスタンクで2か月 新樽30%、2〜3年樽70% やわらかいアタック、少しドライですが余韻は心地よい果実を堪能できます。 |
| BOR-7826 |  |
Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ [2010] Savigny Les Beaune Rouge Les Gollardes 5,649円（税抜5,380円） サヴィーニ・レ・ボーヌ ルージュ レ・ゴラルド ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：約51年 マセラシオン：木桶タンクで28日間 熟成：新樽・古樽で12か月、ステンレスタンクで3か月 新樽30%、2〜3年樽70% アタックは固いですが、全体のバランスがとても良く、余韻の印象が素晴らしい。 |
| BOR-7827 |  |
Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ [2010] Volnay 6,090円（税抜5,800円） ヴォルネイ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：平均45年 マセラシオン：木桶タンクで20日間 熟成：新樽・古樽で12か月、ステンレスタンクで3か月 新樽30%、2〜3年樽70% スパイシーでしっかりとしたタンニンがあります。飲み応えがあります。 |
| BOR-7828 |  |
Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ [2010] Volnay 1er Cru Les Roncerets 7,560円（税抜7,200円） ヴォルネイ プルミエ・クリュ ロンスレ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：約62年 マセラシオン：木桶タンクで29日間 熟成：新樽・古樽で13か月、ステンレスタンクで2か月 新樽50%、2〜3年樽50% とても心地良いアタックから余韻、ちょっとスパイシーで綺麗な余韻。 |
| BOR-7829 |  |
Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ [2010] Volnay 1er Cru Les Lurets 7,329円（税抜6,980円） ヴォルネイ プルミエ・クリュ リュレ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：約53年 マセラシオン：木桶タンクで29日間 熟成：新樽・古樽で13か月、ステンレスタンクで2か月 新樽50%、2〜3年樽50% ミネラルと酸がしっかりしている。その為か少し硬い印象、ちょっと時間が掛かるかもしれない。 |
| BOR-7830 |  |
Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ [2010] Pommard 1er Cru Les Pezerolles 7,980円（税抜7,600円） ポマール プルミエ・クリュ ペズロール フルボディ 葡萄品種：ピノ・ノワール 樹齢：69年 マセラシオン：木桶タンクで30日間 熟成：新樽・古樽で13か月、ステンレスタンクで2か月 新樽70%、2〜3年樽30% 大柄で果実味がとても豊かです。その果実を支えるタンニンもしっかりとしてフルボディなワインです。 |
| BOR-6957 |  |
Domaine de Cassorney ドメーヌ・ド・シャソルネイ [2009] Saint Romain Sous Roches 4,914円（税抜4,680円） サン・ロマン スー・ロッシュ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール 熟成：古樽で14ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月 スー・ロッシュは区画名で名前の通り薄い表層土のすぐ下を分厚い石灰岩層が続く。畑面積は1.2ha。収穫日は2009年9月17日。収量は32hl/ha。1〜3年樽を使用。 シナモン、ラズベリー、少しスパイス、良い意味で軽快柔らかく、とても滑らか、無理を感じないバランスの良い味わい。 |
| BOR-6913 |  |
DRC [1990] Romanee Saint Vivant 152,250円（税抜145,000円） ロマネ・サン・ヴィヴァン フルボディ 誰もが認める最良のブルゴーニュの造り手です。 ラベルには多数傷がありますが、状態はとても良いボトルです。優良年1990年です。 |
| BOR-6921 |  |
SERAFIN Pere et Fils セラファン・ペール・エ・フィス [1996] Gevrey Chambertin V.V. 9,954円（税抜9,480円） ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエユ・ヴィーニュ フルボディ 所有している畑の約半分が1920年と1960年に植えつけられたヴィエーユ・ヴィーニュという素晴らしい条件。元詰は1960年代後半ですが、それまで取引していたのがルイ・ジャド、ドルーアンなどの超1流ネゴシアンです。当時からプロの間での評価が高かった事が伺えます。 ワインはしっかりした骨格を感じさせるものです。古典的なスタイルでありながら、果実の濃さもあります。若い時ももちろん美味しいのですが、何と言っても熟成後の美味しさを感じられるワイン、引き込まれる妖艶なニュアンスがあります。 2011年4月2日試飲会ワイン
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| BOR-6902 |  |
Marius Delarche マリウス・ドラルシュ [2009] Pernand-Vergelesse Rouge 3,129円（税抜2,980円） ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ ミディアム ペルナン最南端のレ・ブティエールに2区画合計2.03ha。 平均樹齢50年のVV。新樽率20%で15ヶ月間樽熟成。 2011年3月26日試飲会ワイン
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| BOR-6846 |  |
Domaine Fourrier ドメーヌ・フーリエ [1997] Gevrey Chambertin Clos St. Jacques 22,890円（税抜21,800円） ジュヴレ・シャンベルタン クロ・サン・ジャック |
| BOR-6367 |  |
Domaine Fourrier ドメーヌ・フーリエ ※12本入荷 [2008] Gevrey Chambertin V.V. 6,069円（税抜5,780円） ジュヴレ・シャンベルタン V.V. ミディアム |
| BOR-6826 |  |
David Duband ダヴィッド・デュバン [2008] Chambolle Musigny 5,229円（税抜4,980円） シャンボール ミュジニー ミディアム 北下部 Les Herbuesの北上部と中央上部。J.トルショから引継いだ畑 0.4ha。樹齢50歳。 その南隣の畑 Les Chardannesの中央上部の畑の葡萄を購入、契約栽培 0.4ha。樹齢40歳。 |
| BOR-6828 |  |
David Duband ダヴィッド・デュバン [2008] Nuits Saint Georges 1er Cru Les Proces 6,699円（税抜6,380円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・プロセ ミディアム 石切場の側で、ミネラル分が多い。プルリエよりタニックでパワーがある。プロセとプルリエの畑は隣接しており、デュバン氏の所有畝部分は約200m離れている。アペラシオンの中央ニュイ・サン・ジョルジュ村のすぐ南、クリュの中央上部0.35ha南東向きの緩やかな斜面。 樹齢25歳。 |
| BOR-6332 |  |
Louis Remy ルイ・レミー [1986] Latricieres Chambertin 9,009円（税抜8,580円） ラトリシエール・シャンベルタン ミディアム クラッシクな造り、味わいです。多くの畑を所有して古酒のストックも豊富なドメーヌです。最近は注目をされており、年々オールド・ヴィンテージの価格が上がってきています。熟成してから真価を発揮するタイプです。 |
| BOR-7845 |  |
FAIVELEY フェヴレイ [2010] Rully Rouge Villerange 2,079円（税抜1,980円） リュリー ルージュ ヴィルランジュ ミディアム 葡萄品種：ピノ・ノワール ブルゴーニュ全体に広大な自社畑を所有する大ドメーヌです。130haの所有畑の約半分がモノポール（単独所有）。 良いワインは良い葡萄からという鉄則を具体化するため大変な手間とコストをかけ、ヴァンダンジュは手摘み、葡萄は健全な実だけを専用選香台で手作業で選別する。 出来上がるワインは、正にブルゴーニュワインの基準であり指針というべきもので、クラスに関わらず高品質な酒質を誇っています。 2012年5月3日試飲会ワイン
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| BOR-6922 |  |
FAIVELEY フェヴレイ [1996] Gevrey Chambertin Cazetiers 8,379円（税抜7,980円） ジュヴレ・シャンベルタン カズティエ ミディアム |
| BOR-6763 |  |
FAIVELEY フェヴレイ [1996] Nuits Saint Georges Les Damodes 7,854円（税抜7,480円） ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード フルボディ ブルゴーニュ全体に広大な自社畑を所有する大ドメーヌです。130haの所有畑の約半分がモノポール（単独所有）。良いワインは良い葡萄からという鉄則を具体化するため大変な手間とコストをかけ、ヴァンダンジュは手摘み、葡萄は健全な実だけを専用選果台で手作業で選別する。出来上がるワインは、正にブルゴーニュワインの基準であり指針というべきもので、クラスに関わらず高品質な酒質を誇っています。 優良年の1996年、熟成した色合いを香りでありながら、タンニンはまだしっかりとしていて、骨格がまだ逞しいです。開栓直後は、アタックがしっかりとして余韻のタンニンはまだ強く、ちょっとザラっとします。2日目は非常に滑らかで、良い年のコクと滑らかさを味わえます。デキャンタ必須です。 |
| BOR-6689 |  |
Bernard Vaudoisey-Mutin ベルナール・ヴォードワゼ・ミュタン [1995] Bourgogne Rouge 1500ML 6,279円（税抜5,980円） ブルゴーニュ・ルージュ マグナム ミディアム 美味しいマグナムです。もともときれいなクラシック・ブルゴーニュがきれいに熟成したらこうなりました、という見本です。 |
| BOR-7477 |  |
Bitouzet-Prieur ビトゥゼ・プリュール [2001] Volnay 1er Cru Taille Pieds 6,279円（税抜5,980円） ヴォルネィ プルミエ・クリュ タイユ・ピエ ミディアム ヴォルネーのこの名人も残りわずかながら古酒を所蔵しておりますので、ご案内します。これらの古酒は、当主ヴァンサン・ビトゥゼとその父ジャン・ビトゥゼの手によるもので、その品質は、ほとんどのプロや愛好家が、ブルゴーニュの古酒に対して抱く理想に限りなく近い、完璧なものです。 女性として史上2番目のマスター・オブ・ワインとなり、サザビーズのワイン部門長を務めながら「Wines of Burgandy」など多数の名著を著したセレナ・サトクリッフ女史をして「寝かせておいて裏切られることはない」と言わしめた、その「寝かせておいた」蔵出し古酒です。 |
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Philippe Charlopin Parizot フィリップ シャルロパン パリゾ ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ。かのアンリ・ジャイエをワイン造りの師匠とし、また絶賛を受け、近年ますます評価をあげています。珍しい「シャンベルタン」です。 |
| BOR-7678 |  |
Charlopin Parizot シャルロパン・パリゾ [2009] Pernand Vergelesses 4,179円（税抜3,980円） ペルナン ヴェルジュレス ミディアム ジュヴレ・シャンベルタンの、というよりブルゴーニュのスター生産者、フィリップ・シャルロパンが2007年に新たに取得した畑。よく熟したピノ・ノワールの豊かで美しいアロマとミネラルを感じる味わい。抜栓してしばらく時間が経つと 、なんともエレガントで深みのある香りが現れます。 |
| BOR-7434 |  |
Charlopin Parizot シャルロパン・パリゾ [2007] Gevrey Chambertin Justice 7,235円（税抜6,890円） ジュヴレ・シャンベルタン ジャスティス ミディアム ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ。 かのアンリ・ジャイエをワイン造りの師匠とし、また絶賛を受け、近年ますます評価をあげています。 |
| BOR-7435 |  |
Charlopin Parizot シャルロパン・パリゾ [2007] Clos Vougeot 12,390円（税抜11,800円） クロ・ヴージョ フルボディ 2011年12月3日試飲会ワイン
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| BOR-6740 |  |
Charlopin Parizot シャルロパン・パリゾ [2005] Echezeaux 30,240円（税抜28,800円） エシェゾー フルボディ |
| BOR-6654 |  |
Vogue ヴォギュエ [2008] Bonne Mares 36,540円（税抜34,800円） ボンヌ・マール フルボディ |
| BOR-6656 |  |
Vogue ヴォギュエ [2008] Chambolle Musigny 1er Cru 18,900円（税抜18,000円） シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ フルボディ 2010年11月27日試飲会ワイン
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| BOR-5966 |  |
Vogue ヴォギュエ [2007] Bonnes Mares 36,540円（税抜34,800円） ボンヌ マール フルボディ ミュジニーに比べ男性的でアタックが大きいワインです。 |
| BOR-6660 |  |
Michel GROS ミッシェル・グロ [2008] Vosne Romanee 1er Cru Clos des Reas 8,904円（税抜8,480円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア フルボディ このドメーヌが単独で所有するシンボル的存在！ |
| BOR-7594 |  |
Sylvain Cathiard シルヴァン・カティアール [2009] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 17,325円（税抜16,500円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・レ・スショ フルボディ 2012年1月28日試飲会ワイン
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| BOR-6617 |  |
Sylvain Cathiard シルヴァン・カティアール [2008] Vosne Romanee 1er Cru en Orveaux 12,390円（税抜11,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・アン・オルヴォー ミディアム エシェゾーのリューディ「アン・オルヴォー」の上部、小道を挟んでシャンボールのコンブ・ドルヴォーという立地の一級畑。 2010年11月6日試飲会ワイン
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| BOR-6618 |  |
Sylvain Cathiard シルヴァン・カティアール [2008] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 14,490円（税抜13,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・レ・スショ フルボディ |
| BOR-6024 |  |
Sylvain Cathiard シルヴァン・カティアール [2007] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 15,540円（税抜14,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・レ・スショ フルボディ ※限定6本 Allen Meadows Burghound (90-92) |
| BOR-6803 |  |
Jacques-Frederic MUGNIER ジャック・フレデリック・ミニュエ [2008] Bonnes-Mares 26,040円（税抜24,800円） ボンヌ・マール フルボディ |
| BOR-6807 |  |
Jacques-Frederic MUGNIER ジャック・フレデリック・ミニュエ [2008] Nuits-Saint Georges Clos de la Marechale 6,279円（税抜5,980円） ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・ド・ラ・マレシャル ミディアム 新たなクリマ、マレシャルもミュニエの魅力をそこはかとなく湛えたお値打ち品で、なかなか手に入れるのが難しい一連のシャンボルのアイテムに替わって、手頃に愉しめる1本。 若木からのキュヴェは分けて瓶詰め――ニュイ=サン=ジョルジュ・クロ・デ・フルシュNuits-Saint-Georges Clos des Fourchesという名称で、れっきとしたプルミエ・クリュにもかかわらず、ヴィラージュにデクラッセしている――し、マレシャルとしての水準を上げる努力も怠らない。 |
| BOR-6548 |  |
RAPET Pere et Fils ラペ・ペール・エ・フィス [1992] Pernand-Vergelesses 1er Cru Ile de Vergelesses Rouge MG 15,540円（税抜14,800円） ペルナン・ヴェルジュレス プルミエ・クリュ イル・ド・ヴェルジュレス ルージュ 1500ML 優しく長命な、秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤ワインも優れたものを造っています。ペルナン・ベルジュレスの街の北西にある区画からのこのワインは、フレッシュなカシスなどのたっぷりとした果実の香り高く、口当たりなめらかです。ミディアムボディで比較的若いうちから楽しめます。マグナムボトルで、ゆっくりと熟成されたワインです。 |
| BOR-6549 |  |
Michel Lafarge ミッシェル・ラファルジュ [2002] Volnay Vendanges Selectionnees 5,229円（税抜4,980円） ヴォルネイ ヴァンダンジュ・セレクショネ ミディアム 設立は19世紀の初頭まで遡る由緒あるドメーヌです。 200年近い時を経て、徐々に自社畑を拡大し、結束の固い家族経営のドメーヌは現在ミシェルとその息子フレデリックによって運営されています。 化学肥料や培養酵母、クローン等には懐疑的で、ヴィオディナミを取り入れた、手入れを小まめにする耕作を行っています。醸造も極力機械を排して人手を最大限に用いており、ワインは優しい味わいで、各要素がバランスよくまとまった気品があります。 |
| BOR-7186 |  |
Hudelot-Baillet ユドロ・バイエ [2009] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 7,329円（税抜6,980円） シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム フルボディ 2区画で合計0.63ha。平均樹齢40年のVV。新樽50%。 1回使用樽50%。 |
| BOR-7034 |  |
Hudelot-Baillet ユドロ・バイエ [2009] Chambolle-Musigny 5,229円（税抜4,980円） シャンボール・ミュジニー ミディアム |
| BOR-6542 |  |
Hudelot-Baillet ユドロ・バイエ [2008] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 7,329円（税抜6,980円） シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム ミディアム 2008年の中で特に評価の高い、ユドロ・バイエのワインの中でもこのシャンボールは特に高評価です。 |
| BOR-6379 |  |
Hudelot-Baillet ユドロ・バイエ [2008] Chambolle Musigny V.V. 5,229円（税抜4,980円） シャンボール・ミュジニー V．V． ミディアム |
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Louis Boillot ルイ・ボワイヨ [2008] Gevrey Chambertin 1er Cherbaudes 9,954円（税抜9,480円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・シュルボド 樹齢90年 シャペル・シャンベルタンに隣接する、ドメーヌ最古の樹齢90年の葡萄を使用。IWC91 「力強くてリッチで、甘く、豊満、若くしてかなりの魅力を振りまくうっとりするような赤い果実や、大地の強い香りを備えている。果実爆弾と呼びたい」 〜アラン・メドーのコメント〜 |
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Louis Boillot ルイ・ボワイヨ [2008] Nuits St. Georges 1er Cru Pruliers 9,954円（税抜9,480円） ニュイ・サン・ジョルジュ プリュリエ フルボディ 樹齢80年。 「ボワイヨのワインの中で、最も複雑な香りを有している。大地、スパイス、赤いベリーのリキュールの香り。 フィニッシュでは見事なまでに凝縮し、力強く、極めて長く感じられる。このアペラシオンのお手本となるべきワイン」 〜アラン・メドーのコメント〜 2010年8月28日試飲会ワイン
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| BOR-5768 |  |
Louis Boillot ルイ・ボワイヨ [2007] Gevrey Chambertin 1er Cru Cherbaudes 9,975円（税抜9,500円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ・シュルボド フルボディ シャペル・シャンベルタンに隣接する樹齢90年の葡萄を使用。ピノ独特の緻密な香り。豊かでコクのある味わいに満ちており、果実は緻密なタンニンをも覆い隠す。 2009年10月17日試飲会ワイン
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Bernard DUGAT-PY ベルナール・デュガ・ピィ [2009] Gevrey Chambertin Coeur de Roy 15,540円（税抜14,800円） ジュヴレ・シャンベルタン クール・デ・ロイ フルボディ インターナショナル・ワインセラーの評価：89-92 2011年7月2日試飲会ワイン
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Bernard DUGAT-PY ベルナール・デュガ・ピィ [2008] Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 10,290円（税抜9,800円） ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ フルボディ 2010年6月26日試飲会ワイン
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Bernard DUGAT-PY ベルナール・デュガ・ピィ [2008] Vosne Romanee Vieilles Vignes 14,490円（税抜13,800円） ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ フルボディ 2010年7月3日試飲会ワイン
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Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2009] Bourgogne Rouge 4,043円（税抜3,850円） ブルゴーニュ ルージュ ミディアム 2011年7月2日試飲会ワイン
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Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2008] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 14,490円（税抜13,800円） シャンボール ミュジニー レ・ブード フルボディ ニール・マーティン氏の評価：91-93 |
| BOR-7126 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2008] Charmes Chambertin Grand Cru 21,000円（税抜20,000円） シャルム シャンベルタン フルボディ ニール・マーティン氏の評価：89-91 |
| BOR-7129 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2008] Morey Saint Denis 1er Les Blanchards 10,920円（税抜10,400円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ・レ・ブランシャール フルボディ |
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Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2007] Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes 15,540円（税抜14,800円） シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ・レ・ブード フルボディ 2010年7月10日試飲会ワイン
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| BOR-6329 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2007] Charmes Chambertin 22,890円（税抜21,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ |
| BOR-6331 |  |
Hubert LIGNIER ユベール・リニエ [2007] Morey Saint Denis 1er Cru Les Blanchards 18,690円（税抜17,800円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ・レ・ブランシャール フルボディ |
| BOR-5602 |  |
Hubert Lignier ユベール・リニエ [2006] Bourgogne Rouge 3,969円（税抜3,780円） ブルゴーニュ・ルージュ ミディアム |
| BOR-5604 |  |
Hubert Lignier ユベール・リニエ [2006] Chambolle Musigny Baudes 15,540円（税抜14,800円） シャンボール・ミュジニー ボード フルボディ |
| BOR-6307 |  |
Odoul Coquard オドゥール・コカール ※6本入荷 [2007] Morey Saint Denis Les Grais Gillon 5,229円（税抜4,980円） モレ・サン・ドニ レ・クレ・ジヨン ミディアム 樹齢：55年 畑の面積：0.33ha 収量：40hl/ha 醸造：全て除梗を行い、ステンレス・タンクで醗酵 フレンチオーク樽(228ｌ)でMLF後、同オーク樽15〜18ヶ月熟成 |
| BOR-6308 |  |
Odoul Coquard オドゥール・コカール ※6本入荷 [2007] Nuits Saint George Aux Saints Jacques 5,229円（税抜4,980円） ニュイ・サン・ジョルジュ オー・サン・ジャック ミディアム 樹齢：45年 畑の面積：0.48ha 収量：40hl/ha 醸造：全て除梗を行い、ステンレス・タンクで醗酵 フレンチオーク樽(228ｌ)でMLF後、同オーク樽15〜18ヶ月熟成 |
| BOR-7719 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2009] Gevrey Chambertin 5,229円（税抜4,980円） ジュヴレシャンベルタン ミディアム 仲田晃司入魂の看板商品！ |
| BOR-7447 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2008] Gevrey-Chambertin 5,229円（税抜4,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム 区画は「ラ・プラティエール」、「オー・コルヴェ」等。平均樹齢35年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。 セガン・モロー社製アリエ森産の新樽40%、エマニュエル・ルジェがエシェゾーに1回使用した樽30%、ルジェ2回使用樽（AOCは不明）30%で22ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルター。樽で買い付け。仲田さん入魂の看板商品です。 （〜輸入元資料〜） |
| BOR-7448 |  |
Lou Dumont ルー・デュモン [2008] Chambolle Musigny 5,229円（税抜4,980円） シャンボール・ミュジニー ミディアム 平均樹齢30年。収穫量40hl/ha。 天然酵母のみで発酵。 フランソワ社製センター森産（3年間天日干し物）の新樽3分の1、セガン・モロー社製ジュピーユ森産の1回使用樽3分の2で22ヶ月間樽熟成。ノンフィルター。樽で買い付け。 （〜輸入元資料〜） |
| BOR-7581 |  |
Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン レア・セレクション [1996] Chambolle-Musigny Cuvee Speciale 5,229円（税抜4,980円） シャンボール・ミュジニー キュヴェ・スペシャル ミディアム |
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン レア・セレクション [1985] Volnay 5,229円（税抜4,980円） ボルネィ ミディアム |
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Lou Dumont LEA Selection ルー・デュモン レア・セレクション |
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Domaine Potel ドメーヌ・ポテル [2007] Volnay 6,279円（税抜5,980円） ヴォルネイ ミディアム 12本限定 ニコラ・ポテルが所有する0.415haの区画は石灰質と粘土質が混じった土壌で1986年に植樹。収穫は9月5日。ポテルが最もそのテロワールを知り尽くし絶対の自信を持つヴォルネイは見逃せません。 新樽比率30%。生産量2,660本 |
| BOR-6223 |  |
Sarnin Berrux サルナン・ベリュー [2008] Saint Romain Rouge 4,179円（税抜3,980円） サン・ロマン ルージュ ミディアム 醸造・熟成：ブルゴーニュ地方伝統の木製の「トロンコニック発酵槽」を使用。房丸ごとを4週間マセラシオン。 フェノール成分が理想的な熟度に達したため、長時間ゆっくりと醸して繊細な成分を抽出させようと、マセラシオンの後半までフラージュ（足や機械で房をつぶす）をしなかった。 天然酵母による発酵。発酵・熟成中は亜硫酸は使用しない。 熟成は、2〜4年の古樽で12ヶ月。（新樽なし） 熟成が終わると、清澄やろ過をせずに自然沈殿して済んだ部分だけを取り出す。 |
| BOR-7263 |  |
Domaine Albert Morot ドメーヌ・アルベール・モロ [2009] Beaune 1er Cru Bressandes 5,019円（税抜4,780円） ボーヌ・プルミエ・クリュ ブレッサンド ミディアム ※インターナショナルワインセラー評価：90-93 |
| BOR-6397 |  |
Domaine Albert Morot ドメーヌ・アルベール・モロ [1988] Beaune 1er Les Cent Vigne 5,754円（税抜5,480円） ボーヌ プルミエ・クリュ サン・ヴィーニュ ミディアム モロのボーヌ1級の中でも、このサン・ヴィーニュは女性的な柔らかさを持つタイプで、シルキーな丸みが特徴。 |
| BOR-6398 |  |
Domaine Albert Morot ドメーヌ・アルベール・モロ [1989] Beaune 1er Toussaints 5,754円（税抜5,480円） ボーヌ プルミエ・クリュ トゥーサン ミディアム 非常に完成度の高いワイン。ドライネクタリンを主体とする凝縮された果実香にスパイス香が加わる。 |
| BOR-5235 |  |
Domaine Albert Morot ドメーヌ・アルベール・モロ [1989] Beaune Bressandes 7,980円（税抜7,600円） ボーヌ・ブレッサンド ミディアム |
| BOR-5236 |  |
Domaine Albert Morot ドメーヌ・アルベール・モロ [1987] Beaune Cent Vignes 5,754円（税抜5,480円） ボーヌ・サン・ヴィニュー ミディアム |
| BOR-2615 |  |
Domaine Albert Morot ドメーヌ・アルベール・モロ [1985] Savigny Les Beaune La Bataillere aux Vergelesses 375ML 3,759円（税抜3,580円） サヴィニー・レ・ボーヌ ラ・バタイエール・オー・ヴェルジュレス ハーフサイズ |
| BOR-7360 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2009] Marsannay Longeroies 6,279円（税抜5,980円） マルサネ ロンジュロワ ミディアム W.J.：90-92 |
| BOR-7361 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2009] Gevrey-Chambertin 8,904円（税抜8,480円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム W.J.：88-90 |
| BOR-7362 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2009] Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 10,479円（税抜9,980円） ジュヴレ・シャンベルタン V．V． ミディアム W.J.：92-94 2011年10月22日試飲会ワイン
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| BOR-7363 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2009] Gevrey-Chambertin 1er 15,540円（税抜14,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ フルボディ 4つの1級畑（シャンポー／ベレール／シェルボード／プティット・シャペル）の混醸です W.J.：93-95 |
| BOR-7364 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2009] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 16,590円（税抜15,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック フルボディ W.J.：91-93 |
| BOR-7365 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2009] Gevrey-Chambertin en Champs 11,550円（税抜11,000円） ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャンプ ミディアム W.J.：92-94 |
| BOR-7347 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2004] Marsannay Longeroies 7,140円（税抜6,800円） マルサネ ロンジュロワ ミディアム |
| BOR-7348 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2004] Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs 13,440円（税抜12,800円） ジュヴレ・シャンベルタン メ・サンク・テロワール 2011年10月8日試飲会ワイン
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| BOR-6418 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2008] Gevrey-Chambertin 8,904円（税抜8,480円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-6419 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2008] Gevrey-Chambertin Vielles Vignes 9,954円（税抜9,480円） ジュヴレ・シャンベルタン V.V. ミディアム 2010年8月7日試飲会ワイン
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| BOR-6420 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2008] Gevrey-Chambertin 1er 14,490円（税抜13,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ フルボディ |
| BOR-6421 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2008] Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 15,540円（税抜14,800円） ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック フルボディ |
| BOR-6422 |  |
Domaine Denis Mortet ドメーヌ・ドゥニ・モルテ [2008] Gevrey-Chambertin en Champs 10,290円（税抜9,800円） ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャンプ ミディアム |
| BOR-6528 |  |
Coche Dury コシュ・デュリ [2008] Pommard 1er Cru Les Vaumuriens 27,090円（税抜25,800円） ポマール・レ・ヴォーミュリアン フルボディ リュジアンに隣接した区画で、ヴォルネィの丘の存在する。 海外市場でも殆ど見かけず、並行市場にも登場しないレアアイテム。 |
| BOR-5776 |  |
Coche Dury コシュ・デュリ [2007] Pommard Les Vaumuriens 29,400円（税抜28,000円） ポマール・プルミエ・クリュ・レ・ヴォーミュリアン フルボディ 1本入荷 リュジアンに隣接した区画で、ヴォルネィの丘に存在する。海外市場でも殆ど見かけず、並行市場にも登場しないレアアイテム。 |
| BOR-4975 |  |
Jacques Cacheux ジャック･カシュー [2006] Vosne Romanee 1er Cru La Croix Ramoau 14,490円（税抜13,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ラ・クロ・ラモー フルボディ サン=ヴィヴァンの北東端に位置する区画（広さは0.6ヘクタール）は18世紀にはその一部となっていたもので、ヴォーヌ=ロマネのプルミエ・クリュのなかでは、一段頭抜けた評価です。ドメーヌでの人気はグラン・クリュのエシェゾーと二分していて、ブラインドなどでのテイスティングには非常におもしろい銘柄。 2008年9月13日試飲会ワイン
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| BOR-4812 |  |
Jacques Cacheux ジャック･カシュー [1986] Vosne Romanee Suchots 15,540円（税抜14,800円） ヴォーヌ･ロマネ スショ ミディアム 6本入荷 清澄もろ過もされずに瓶詰めをされるワインは、果実味に富み親しみやすいものです。エシェゾーを筆頭として優良な1級畑のワインは熟成に新樽を100％使います。またその樽に負けないしっかりとした深みを備えています。 華やかなワインを造る生産者です。 2008年6月21日試飲会ワイン
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| BOR-5620 |  |
Haegelen Jayer エジュラン・ジャイエ [2006] Nuits St Georges 1er Cru Les Damodes 8,190円（税抜7,800円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ・レ・ダモード フルボディ ニュイ・サン・ジョルジュでは一番評価の高い畑の一つです。ブルゴーニュの中では、骨格のしっかりとした男性的なニュアンスに富んでいます。 2010年9月11日試飲会ワイン
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| BOR-5551 |  |
Domaine d' Eugenie ドメーヌ デュジェニー [2006] Clos de Vougeot 20,790円（税抜19,800円） クロ・ド・ヴージョ フルボディ Domaine Rene Engel 時代からのドメーヌ看板ワイン。斜面最上部のすぐ下という最高の場所に位置してます。赤い果実、ブルーベリーのアロマにヴァイオレットやしっかりとした樽のニュアンス。口一杯に力強く広がり、豊かで長いフィニッシュ。構造はしっかりとしていて、非常に力強い味わい。 |
| BOR-7580 |  |
Lucie et Auguste Lignier リュシ・エ・オーギュスト・リニエ [2009] Clos de la Roche 18,690円（税抜17,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ フルボディ Monts Luisants (0.65ha)、Les Fremieres (0.25ha)、Les Froichots (0.15ha)で合計1.05ha。平均樹齢44年のVV。新樽率90%で18〜20ヶ月間熟成。 年間生産本数3,000本。 2012年3月10日試飲会ワイン
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| BOR-7597 |  |
Lucie et Auguste Lignier リュシ・エ・オーギュスト・リニエ [2009] Bourgogone Rouge 3,759円（税抜3,580円） ブルゴーニュ・ルージュ ミディアム シャンボール村内のACブルゴーニュ区画Philibert (0.45ha)とフラジェ・エシェゾー村内のACブルゴーニュ区画Es Rue (0.2ha)で合計0.65ha。平均樹齢35年。新樽も少し使用して18ヶ月間樽熟成。年間生産本数2,500本。 2012年1月28日試飲会ワイン
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| BOR-7598 |  |
Lucie et Auguste Lignier リュシ・エ・オーギュスト・リニエ [2009] Morey St. Denis 1er Cru V.V. 6,279円（税抜5,980円） モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ヴィエイユ・ヴィーニュ フルボディ Les Porroux (0.2ha)、Les Chenevery (0.6ha)、Clos Solon (0.15ha）で合計0.95ha。平均樹齢45年のVV。新樽率30%で18〜20ヶ月間熟成。年間生産本数4,000本。 |
| BOR-5504 |  |
Lucie et Auguste Lignier リュシ・エ・オーギュスト・リニエ [2006] Bourgogne Rouge 4,074円（税抜3,880円） ブルゴーニュ・ルージュ ミディアム シャンボール村内のACブルゴーニュ区画Philibert (0.45ha)とフラジェ・エシェゾー村内のACブルゴーニュ区画Es Rue (0.2ha)で合計0.65ha。平均樹齢35年。新樽も少し使用して18ヶ月間樽熟成。年間生産本数2,500本。 |
| BOR-5505 |  |
Lucie et Auguste Lignier リュシ・エ・オーギュスト・リニエ [2006] Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes 6,804円（税抜6,480円） モレ・サン・ドニ ヴィエイユ・ヴィーニュ フルボディ Les Porroux (0.2ha)、Les Chenevery (0.6ha)、Clos Solon (0.15ha）で合計0.95ha。平均樹齢45年のVV。新樽率30%で18〜20ヶ月間熟成。年間生産本数4,000本。 |
| BOR-5506 |  |
Lucie et Auguste Lignier リュシ・エ・オーギュスト・リニエ [2006] Clos de la Roche 19,740円（税抜18,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ フルボディ Monts Luisants (0.65ha)、Les Fremieres (0.25ha)、Les Froichots (0.15ha)で合計1.05ha。平均樹齢44年のVV。新樽率90%で18〜20ヶ月間熟成。 年間生産本数3,000本。 2009年10月24日試飲会ワイン
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Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ 4,494円（税抜4,280円） ミディアム |
| BOR-7838 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2009] Bourgogne Rouge Cuvee du Pinson 1500ML 10,290円（税抜9,800円） ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・デ・パンソン マグナム ミディアム ※お一人様1本 |
| BOR-7839 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2009] Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 12,390円（税抜11,800円） シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム ミディアム 2012年5月12日試飲会ワイン
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Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ 6,594円（税抜6,280円） ミディアム |
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Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ 6,594円（税抜6,280円） ミディアム |
| BOR-7842 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2009] Clos de la Roche 39,900円（税抜38,000円） クロ・ド・ラ・ロッシュ フルボディ |
| BOR-7215 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2007] Chambolle Musigny Cuvee Cigales 5,964円（税抜5,680円） シャンボール・ミュジニー キュヴェ・シガール ミディアム |
| BOR-7051 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [1997] Morey Saint Denis Cuvee Les Grives 8,694円（税抜8,280円） モレ・サン・ドニ キュヴェ・デ・グリーヴ ミディアム 優秀な造り手が集うモレの村でも、筆頭の位置を占めるのがドメーヌ ポンソ。ジャン・マリと息子のローランが運営するこの傑出したドメーヌ＝広さ9haの内特級畑が半分以上の5haを占める＝の特徴的な点として、第一に非常に収量を抑える事が挙げられます。全ブルゴーニュを見回しても、低収量にかけてはトップクラスのひとつです。 造りの点で目を引くのが新樽の使用率です。ポンソでは新樽に重きを置かない主義で、以前は10〜20%程使用していましたが、最近では殆ど使わなくなりました。その他、清潔なセラー、ヴィエイユ・ヴィーニュに使用する葡萄の樹齢は50年以上、亜硫酸の不使用等まだまだこのドメーヌを特徴づける点はありますが、つくられるワインは旨味を感じさせる、たいへん心地の良いものです。 2011年6月4日試飲会ワイン
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| BOR-6937 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2008] Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 9,240円（税抜8,800円） シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム ミディアム ※お一人様1本限定 2011年5月28日試飲会ワイン
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| BOR-6200 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2007] Clos de la Roche V.V. 26,040円（税抜24,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ フルボディ |
| BOR-6202 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2007] Griotte Chambertin 22,890円（税抜21,800円） グリオット・シャンベルタン フルボディ |
| BOR-6203 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2007] Chapelle Chambertin 22,890円（税抜21,800円） シャペル・シャンベルタン フルボディ |
| BOR-5795 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [1997] Clos de la Roche V.V. 20,790円（税抜19,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 飲み頃を迎えたポンソ、新樽を使わないピュアな果実の熟成した姿を感じます。 2009年10月31日試飲会ワイン
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| BOR-5730 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [1996] Clos de La Roche V.V. 26,040円（税抜24,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ※お一人様1本限定 |
| BOR-5423 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2006] Chapelle Chambertin 1500ML 41,790円（税抜39,800円） シャペル・シャンベルタン マグナム フルボディ 3本入荷 |
| BOR-3911 |  |
Domaine PONSOT ドメーヌ・ポンソ [2004] Clos de la Roche V.V. 22,890円（税抜21,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ ヴィエイユ・ヴィーニュ フルボディ |
| BOR-7542 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2009] Fixin 5,229円（税抜4,980円） フィクサン ミディアム I.W.C.＝86-88 W.J.＝87-89 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7543 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2009] Marsannay Rouge 4,179円（税抜3,980円） マルサネ・ルージュ ミディアム W.J.＝86 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 2012年1月14日試飲会ワイン
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| BOR-7544 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2009] Gevrey-Chambertin 7,329円（税抜6,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム I.W.C.＝87-90 W.J.＝88-90 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7545 |  |
Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン） [2009] Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 15,540円（税抜14,800円） シャンボール・ミュジニー レ・クラ ミディアム I.W.C.＝90-93 W.J.＝88-90 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 2012年2月4日試飲会ワイン
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| BOR-7547 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2009] Clos de Vougeot Grand Cru Pres Le Cellier 26,040円（税抜24,800円） クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ プレ・ル・セリエ フルボディ I.W.C.＝91-93 W.J.＝93-95 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7548 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2009] Clos de Vougeot Grand Cru Grand Maupertuis 27,090円（税抜25,800円） クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ グラン・モーペルテュイ フルボディ I.W.C.＝91-93 W.J.＝93-95 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7549 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2009] Corton Grand Cru Clos Rognet 26,040円（税抜24,800円） コルトン グラン・クリュ クロ・ロニエ フルボディ I.W.C.＝91-94 W.J.＝94-96 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7550 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2009] Corton Grand Cru Les Perrieres 21,000円（税抜20,000円） コルトン グラン・クリュ レ・ペリエール フルボディ I.W.C.＝92-94 W.J.＝89-91 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7551 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2009] Nuits-Saint-Georges 8,379円（税抜7,980円） ニュイ・サン・ジョルジュ ミディアム I.W.C.＝88-90 W.J.＝90 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7552 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2009] Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots 16,590円（税抜15,800円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・ブドー フルボディ I.W.C.＝91-93 W.J.＝90-92 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7553 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2009] Vosne-Romanee 9,429円（税抜8,980円） ヴォーヌ・ロマネ ミディアム I.W.C.＝88-91 W.J.＝91 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-7555 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2009] Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes 16,590円（税抜15,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム フルボディ I.W.C.＝89-92 W.J.＝92-94 ※I.W.C. → インターナショナル・ワイン・セラー誌でのステファン・タンザー氏の評価 ※W.J. → e.ロバート・パーカー.com 内のワイン・ジャーナル担当、ニール・マーティン氏の評価 |
| BOR-6644 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2008] Corton Clos Rognet 18,900円（税抜18,000円） コルトン クロ・ロニエ フルボディ |
| BOR-6646 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2008] Nuits-Saint-George 1er Cru Aux Boudots 12,600円（税抜12,000円） ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ・オー・ブード フルボディ |
| BOR-5842 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2007] Clos de Vougeot 20,790円（税抜19,800円） クロ・ド・ヴージョ フルボディ |
| BOR-5174 |  |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2006] Marsannay Rouge 4,809円（税抜4,580円） マルサネ・ルージュ ミディアム Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン）です。 |
| BOR-4430 | |
Meo Camuzet メオ・カミュゼ [2005] Marsannay Rouge 5,229円（税抜4,980円） マルサネ・ルージュ ミディアム Meo Camuzet Frere et Soeur（ネゴシアン）です。 |
| BOR-7426 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2009] Morey-Saint-Denis Rouge 7,140円（税抜6,800円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム インターナショナル・ワインセラー評価：88 |
| BOR-7428 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2009] Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 15,540円（税抜14,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボーモン |
| BOR-7431 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2009] Chambolle-Musigny 4,914円（税抜4,680円） シャンボール・ミュジニー ミディアム インターナショナル・ワインセラー評価：86 |
| BOR-7432 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2009] Morey-Saint-Denis Rouge 5,229円（税抜4,980円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム |
| BOR-6580 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2008] Bonnes-Mares 22,890円（税抜21,800円） ボンヌ・マール フルボディ インターナショナル・ワインセラー評価：93 |
| BOR-6581 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2008] Chambolle-Musigny 6,804円（税抜6,480円） シャンボール・ミュジニー ミディアム |
| BOR-6582 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2008] Charmes-Chambertin 17,640円（税抜16,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ インターナショナル・ワインセラー評価：90 |
| BOR-6583 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2008] Clos de la Roche 20,790円（税抜19,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ フルボディ インターナショナル・ワインセラー評価：93 |
| BOR-6584 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2008] Clos Saint-Denis 20,790円（税抜19,800円） クロ・サン・ドニ フルボディ インターナショナル・ワインセラー評価：92 |
| BOR-6585 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2008] Morey-Saint-Denis Rouge 6,804円（税抜6,480円） モレ・サン・ドニ ルージュ ミディアム インターナショナル・ワインセラー評価：88 |
| BOR-6390 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック ※3本入荷 [2005] Morey Saint Denis 9,429円（税抜8,980円） モレ・サン・ドニ ミディアム |
| BOR-5753 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2007] Morey Saint Denis 6,804円（税抜6,480円） モレ・サン・ドニ ミディアム |
| BOR-5755 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2007] Vosne Rmanee Les Malconsorts 13,440円（税抜12,800円） ヴォーヌ・ロマネ レ・マルコンソール フルボディ 2009年10月3日試飲会ワイン
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| BOR-5756 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2007] Clos de la Roche set 26,040円（税抜24,800円） クロ・ド・ラ・ロッシュ セット ※セット内容 Clos de la Roche 1本 Morey Saint Denis Dujac F.et P. 1本 合計2本セットです。 |
| BOR-5757 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2007] Clos Saint Denis set 24,990円（税抜23,800円） クロ・サン・ドニ セット ※セット内容 Clos Saint Denis 1本 Chambolle Musigny Dujac F.et P. 1本 合計2本セットです。 |
| BOR-5758 |  |
Domaine Dujac ドメーヌ・デュジャック [2007] Bonnes Mares set 30,345円（税抜28,900円） ボンヌ・マール セット ※セット内容 Bonnes Mares 1本 Morey Saint Denis Monts Luisants Blanc 1本 合計2本セットです。 |
| BOR-6589 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2008] Chambolle-Musigny 4,494円（税抜4,280円） シャンボール・ミュジニー ミディアム インターナショナル・ワインセラー評価：86 |
| BOR-5077 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2006] Morey Saint Denis 5,996円（税抜5,710円） モレ・サン・ドニ ミディアム |
| BOR-5078 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2006] Chambolle Musigny 5,996円（税抜5,710円） シャンボール・ミュジニー ミディアム |
| BOR-5079 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2006] Gevrey Chambertin 5,996円（税抜5,710円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム 2008年12月13日試飲会ワイン
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| BOR-4386 |  |
Dujac Fils et Pere デュジャック フィス・エ・ペール [2005] Morey Saint Denis 6,090円（税抜5,800円） モレ・サン・ドニ ミディアム |
| BOR-5042 |  |
Domaine Francois Gerbet フランソワ･ゲルベ [2005] Clos Vougeot 15,540円（税抜14,800円） クロ・ヴージョ フルボディ お一人様1本限定 樹齢：50年 熟成：1/3新樽、2/3 1〜2年樽 12ヶ月熟成 年産：1,200本 深みのあるルビー色で、カンゾウやスミレなどの花の香りにしっかりとした赤い果実の香りが力強く感じられ、次第に土や肉、煙草、ハーブ、獣系の香りが現われてきます。しっかりとした香りながらどことなく優しさがあり、繊細で心地よく感じられます。濃縮された果実味で、赤い果実に赤身肉、ハーブ等の味わいが広がり、緻密でありボリューム感があります。さすがグラン・クリュといえる逸品です。 2008年11月1日試飲会ワイン
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| BOR-4585 |  |
Henrri Gouges アンリ・グージョ [2005] NSG Clos des Porets St Georges 11,550円（税抜11,000円） ニュイ・サン・ジョルジュ クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ フルボディ・赤 数々の優れた1級畑を所有するグージュ家だが、中でもこの“クロ・デ・ポレ”は、同家が誇るモノポール、自然とワインの造りにも力が入る。3.5ha、平均樹齢30年だが、区画の一部は樹齢70年、若木とのアッサンブラージュによって、良いバランスが生まれる。「エレガンスと洗練」を身にまとう1本。リッチなタンニンと自然の葡萄の甘みが感じられる豊かな味わい。しっかりとしたストラクチャを持ち、実に濃厚、フィニッシュに上品なスパイスを感じる。一般的なNSGよりスタイリッシュな印象を受けるが、はっきりとしたストラクチャが主張する、南部NSGの魅力的なキャラクターは充分に味わえる。 |
| BOR-6512 |  |
Domaine Mugneret Gibourg ドメーヌ・ミュニュレ・ジブール [2008] Chambolle Musigny 1er Cru Les Feusselottes 9,954円（税抜9,480円） シャンボール・ミュジニー・プルミエ・レ・フスロット ミディアム |
| BOR-4911 |  |
Domaine Jean GRIVOT ドメーヌ･ジャン･グリヴォ [1989] Clos de Vougeot 27,090円（税抜25,800円） クロ・ド・ヴージョ フルボディ 9本入荷 伝統に甘んずることなく、日々研鑚をつむ実直なドメーヌ。 80年代半ばより、90年まで、コンサルタント「ギイ・アッカ」の指導を受けかなり強い低温浸漬を行っていた為、時を経ても中々柔らかくならず、あまり良い印象を受けませんでした。確かに色濃く、強い味わいなのですが、深みしなやかな旨味が感じられませんでした。しかし91年以降改善を行い、非常にしなやかで、複雑味を持つワインに生まれ変わりました。 今、飲み頃に入ってきたワインです。 |
| BOR-4291 |  |
Lorenzon ロレンゾン [2005] Mercurey Champs Martin Caline 6,720円（税抜6,400円） メルキュレイ シャン・マルタン・キャリンヌ ミディアム メルキュレイを代表する１級畑。その中でも特に優れたパーセルを特別に収穫・醸造・瓶詰したもの。 |
| BOR-7346 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2004] Gevrey Chambertin 10,290円（税抜9,800円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム 2011年10月15日試飲会ワイン
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| BOR-6425 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2008] Gevrey Chambertin 9,429円（税抜8,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム 2010年8月14日試飲会ワイン
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| BOR-5887 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2007] Gevrey Chambertin 8,379円（税抜7,980円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム |
| BOR-5888 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2007] Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 23,940円（税抜22,800円） ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック フルボディ |
| BOR-5889 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2007] Charmes Chambertin 52,290円（税抜49,800円） シャルム・シャンベルタン フルボディ |
| BOR-4990 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2006] Gevrey Chambertin 12,390円（税抜11,800円） ジュブレ・シャンベルタン フルボディ 2008年9月27日試飲会ワイン
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| BOR-4991 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2006] Gevrey Chambertin Lavaux St Jacqu 29,400円（税抜28,000円） ジュブレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック フルボディ |
| BOR-4276 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2005] Gevrey Chambertin 12,600円（税抜12,000円） ジュブレ・シャンベルタン フルボディ 2007年10月6日試飲会ワイン
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| BOR-3492 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2004] Gevrey Chambertin 10,290円（税抜9,800円） ジュヴレ・シャンベルタン ミディアム 2006年7月29日試飲会ワイン
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| BOR-3493 |  |
Domaine Claude Dugat ドメーヌ・クロード・デュガ [2004] Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques 24,990円（税v23,800円） ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック フルボディ |
| BOR-6775 |  |
Robert Arnoux ロベール・アルヌー [1988] Vosne Romanee Les Suchots 18,690円（税抜17,800円） ヴォーヌ・ロマネ レ・スショ フルボディ |
| BOR-6364 |  |
Robert ARNOUX ロベール・アルヌー [2008] Vosne Romanee 5,229円（税抜4,980円） ヴォーヌ・ロマネ ミディアム |
| BOR-6365 |  |
Robert ARNOUX ロベール・アルヌー [2008] Vosne Romanee Les Hautes Maizieres 6,279円（税抜5,980円） ヴォーヌ・ロマネ・レ・オート・メジエール ミディアム |
| BOR-6366 |  |
Robert ARNOUX ロベール・アルヌー [2008] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 15,540円（税抜14,800円） ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・レ・スショ フルボディ ヴォーヌ=ロマネ・レ・スショは、上に述べたようにピノ・ファンという株とその樹齢に加え、ロマネ・サン=ヴィヴァンとグラン・エシェゾーの間という好立地も手伝ってグラン・クリュ並みの仕上がりを見せています。 2010年7月24日試飲会ワイン
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| BOR-5635 |  |
Robert Arnoux ロベール・アルヌー [2007] Vosne Romanee 6,804円（税抜6,480円） ヴォーヌ・ロマネ ミディアム |
| BOR-4926 |  |
Robert Arnoux ロベール・アルヌー [2007] Vosne Romanee 1er Cru Les Suchot 18,690円（税抜17,800円） ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ・レ・スショ フルボディ 2010年10月30日試飲会ワイン
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| BOR-7135 |  |
TOLLOT-BEAUT トロ・ボー [2009] Savingy les Beaune Les Champs Chevrey 4,179円（税抜3,980円） サヴィニー・レ・ボーヌ レ・シャン・シャヴリ ミディアム トロ・ボー単独祥有の1級畑です。 ニール・マーティン氏の評価：90-92 |
| BOR-6359 |  |
TOLLOT-BEAUT トロ・ボー [2008] Aloxe Corton 1er Cru Les Fournieres 5,229円（税抜4,980円） アロース・コルトン プルミエ・クリュ レ・フォルニエール ミディアム |
| BOR-6361 |  |
TOLLOT-BEAUT トロ・ボー [2008] Savigny les Beaune 1er Cru Champ Cheverey 3,969円（税抜3,780円） サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ シャン・シュヴネイ ミディアム トロ・ボー単独祥有の1級畑です。 |
| BOR-5564 |  |
TOLLOT BEAUT トロ・ボー [2007] Aloxe-Corton 5,229円（税抜4,980円） アロース・コルトン ミディアム |
| BOR-5566 |  |
TOLLOT BEAUT トロ・ボー [2007] Corton Bressandes Grand Cru 9,975円（税抜9,500円） コルトン・ブレッサンド フルボディ |
| BOR-5567 |  |
TOLLOT BEAUT トロ・ボー [2007] Savigny Champs Chevrey 1er Cru Monopole 4,494円（税抜4,280円） サヴィニー・ シャン・シャヴリ ミディアム トロ・ボー単独祥有の1級畑です。 |
| BOR-5568 |  |
TOLLOT BEAUT トロ・ボー [2007] Savigny-les-Beaune 4,179円（税抜3,980円） サヴィニー・レ・ボーヌ ミディアム 少しドライでスパイシーな味わい。香りはフランボワーズ・チェリーに土ぽいニュアンスが少しあります。焦点がしっかりとしているワインです。 |
| BOR-4852 |  |
TOLLOT BEAUT トロ・ボー [2006] Aloxe Corton 6,279円（税抜5,980円） アロース・コルトン ミディアム |
| BOR-4854 |  |
TOLLOT BEAUT トロ・ボー [2006] Savigny Champ Chevrey 5,754円（税抜5,480円） サヴィニ シャン・シャヴリ ミディアム |
| BOR-2411 |  |
Le Domaine du Coeur ル・ドメーヌ・デュ・クール [1999] Pommard 1er Cru Clos Micault 6,804円（税抜6,480円） ポマール プルミエ・クリュ クロ・ミコー フルボディ |
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